クルミ煮豚脳

昔から中国には「食べたものは必要なものを養う」という言葉があります。豚の脳を食べると脳に栄養が与えられ、豚の脳を食べることは人間の健康に大いに役立ちます。クルミも誰もがよく知っている強壮食品の一種なので、クルミの働きについて多くを語る必要はありません。それでは、クルミと豚の脳を組み合わせると、体調を整える効果のある強壮料理になります。では、豚の脳とクルミの煮込みの作り方を学びましょう。

豚の脳とクルミはどちらもタンパク質が豊富です。この2つの食品を多く食べることは、人間の健康に非常に役立ちます。したがって、日常生活で豚の脳と一緒に煮込んだクルミを頻繁に食べることは、人体に非常に有益です。豚の脳をクルミと一緒に煮込む方法を詳しく見てみましょう。

クルミ煮豚脳

材料

主な材料: 豚の脳みそ 1 個、赤身肉 30g、クルミ 30g。付属品: 鶏の心臓とナツメヤシ 6 個、クコの実 1 個、白ワイン 1 スプーン、生姜スライス少々、塩少々。

ステップ

1. 豚の脳の表面に血管がはっきりと浮き出るまで、豚の脳を水に浸します。

2. 豚の脳を手で数回つかみ、血管の線を押して、血管腱膜を剥がします（つまようじを使って剥がすこともできます）。

3. 3 つの材料を用意し、きれいにします。チキンハートデーツは種のない小さなデーツです。普通の赤いデーツが大きい場合は、3 個で十分です。

4. きれいに洗った豚の脳を大きなボウルまたはシチュー鍋に入れ、材料を加え、ナツメを半分に切って風味を良くします。

5.豚肉を洗って小さく切り、

6. 魚臭さを消すために白ワインをスプーン1杯加える

7. 生姜を数枚スライスして加える

8. 材料が浸るくらいの水を加える

9. 蓋をして、水が沸騰したら弱火にして1～1.5時間煮る。

10.煮込んだ後、塩を加えて味を整える

クルミ煮豚脳

作り方：タデ30gを水に入れて20分間煮沸し、残渣を取り除いて汁を取り、その汁でクルミの実30gと豚の脳を適量煮込み、調味料を加えて煮込んだ後、スープも含めて食べ、1日おきに食べる。

クルミ煮豚脳

材料: 新鮮な豚の脳みそ2組、クルミ肉30グラム、クコの実10グラム、料理酒、塩、生姜スライス、ネギのみじん切り、チキンエッセンス

練習する：

1. 豚の脳をきれいな水にしばらく浸します。豚の脳の赤い腱が浮き上がってきたら、剥がして洗い、拾って水を切り、ボウルに入れて沸騰したお湯を少し加えます。

2. クルミの肉をぬるま湯に浸して表面の膜を取り除き、豚の脳みそを入れたボウルに入れ、料理酒を注ぎ、クコの実、生姜のスライス、塩を加えて30分煮込みます。

3. 沸騰したら、みじん切りにしたネギとチキンエッセンスを振りかけて味付けします。

食べ物のヒント:

1. クルミと豚の脳にはレシチン、リノール酸、アミノ酸が豊富に含まれており、腎臓と脳に栄養を与え、睡眠を誘発します。

2. 豚の脳はきめが細かく、ミネラルが豊富で、脳を強化する効果があります。しかし、豚の脳には大量のコレステロールが含まれており、すべての食品の中で最もコレステロール含有量が高いため、高脂血症、特に高コレステロール血症や冠状動脈性心疾患の人は食べ過ぎないようにする必要があります。

上記の内容を通じて、まず豚の脳みそとクルミの煮込みの作り方を学びました。この2つの食べ物は非常に人気があり、栄養価も非常に高いです。家族に栄養を与えたいなら、豚の脳みそとクルミを煮込むのは良いアイデアです。これらの方法をすぐに集めて、皆さんのお役に立てれば幸いです。