月餅を食べるにはいくつかのルールがあります。これらの人々は月餅を食べてはいけません。

中秋節に月餅を食べるのは中国民族の伝統的な習慣です。専門家は、月餅を食べる際にはいくつかのエチケットがあると示唆しています。「少しだけ味わう」こと、そして食べ過ぎないことがベストです。

専門家によると、月餅は「三高」、つまり高油分、高糖分、高脂肪の食品である。広東風月餅は約850カロリー、卵黄入りの生地60グラムは200カロリー、緑豆餅ほどの大きさの月餅は50～100カロリー近くあるため、一般の人は食べ過ぎないようにし、一部の特別なグループの人は食べ過ぎないようにします。特に、乳児と高齢者は消化器系が不完全で消化吸収能力が悪く、糖分や脂肪分の多い食品を大量に摂取できないため、食べ過ぎには注意が必要です。一日に月餅を一つだけ食べ、数回に分けて食べるのがベストです。

月餅を食べてはいけない人は誰ですか？

1. 糖尿病患者

糖尿病は、体内のインスリン分泌の絶対的または相対的な欠乏と、標的組織細胞のインスリンに対する感受性の低下によって引き起こされ、糖、タンパク質、水、電解質などの一連の代謝障害を引き起こします。臨床的には、高血糖は一般的な兆候です。長期にわたる病気は、心臓、腎臓、脳、網膜、末梢神経などに損傷を与える可能性があります。月餅には砂糖がたっぷり含まれています。糖尿病患者が月餅を食べると血糖値が上昇します。糖尿病患者の中には月餅を食べた後に糖尿病性昏睡に陥ったり、死亡する人もいます。したがって、糖尿病患者、特に毎日インスリンを注射する必要がある若者や高齢者の糖尿病患者は、月餅を貪欲に食べてはいけません。

2. 胆石患者

胆石の形成は体内の過剰なコレステロールと関係があります。したがって、この病気の患者は、高脂肪で粗繊維質の食品を食べないようにし、タバコ、アルコール、お茶、コーヒー、唐辛子、多糖類、ガスを発生させる食品を避け、コレステロールの摂取も制限する必要があります。胆石のある患者は月餅を食べ過ぎてはいけません。月餅に含まれる多量の砂糖が膵臓のベータ細胞を刺激してインスリンを分泌させるからです。インスリンはコレステロールを増加させ、胆汁中のコレステロールを過飽和状態にし、胆石の形成を促進します。月餅を食べ過ぎると、思春期の患者に急性膵炎を引き起こす可能性があり、激しい腹痛として現れ、場合によっては死やショックを引き起こすこともあります。

3. 十二指腸潰瘍の患者

十二指腸疾患の患者は、辛いもの、酸っぱいもの、冷たすぎるもの、熱すぎるもの、玉ねぎやニンニクなどの辛くて刺激のある食べ物、またガスを発生させるさまざまな食べ物や甘いものを避ける必要があります。これらの食べ物は、大量の胃酸分泌を引き起こす可能性があるためです。月餅を大量に食べると胃酸の分泌が増え、病気の治癒に悪影響を与えるため、摂取量を制限する必要があります。

4. 胃の病気のある患者

胃炎は胃粘膜の炎症を指し、急性型と慢性型に分けられます。

急性胃炎の臨床症状としては、突然の上腹部の痛み、食欲不振、発熱、吐き気、嘔吐などがあります。

慢性の症状には、不規則な上腹部の痛みがあり、多くの場合は膨満感を伴い、温かさを伴い、食後に顕著になります。食欲不振、吐き気、嘔吐、胃酸逆流、消化不良などの症状もあります。胃粘膜を傷つけないように、辛い食べ物は避けてください。また、生、冷たい、または熱すぎる食べ物も避けてください。消化しやすい液体または半液体の食べ物を摂取してください。月餅自体には多くの砂糖が含まれており、消化が容易ではありません。食べ過ぎると胃粘膜が損傷し、胃酸が大量に分泌され、胃痛を引き起こし、昏睡にさえなり、消化に影響を及ぼし、症状を悪化させます。

月餅を食べるにはいくつかのルールがある

もっと試してみましょう: 月餅にはたくさんの種類があり、すべてを食べることは不可能です。例えば、家族の人数に合わせて、家族の好きな種類の月餅を何種類か買って、それを何回かに分けて食べることで、いろいろな味を味わうことができます。

新鮮なうちに食べて、保存しすぎないでください。新鮮な月餅は丸くてボリュームがあり、見た目も良く、香りが強く、味も美味しいです。月餅は高温と湿気に弱いので、長時間放置すると香りが失われ、餡が劣化してしまいます。月餅を冷蔵庫に入れると皮が固くなり、味も落ちてしまいます。カビの生えた月餅を食べると、簡単に食中毒を引き起こす可能性があります。

順番に食べる：月餅には通常、塩味と甘味の 2 種類の味があります。塩味と甘味の月餅を一緒に食べる場合は、塩味を先に食べてから甘味を食べるようにしてください。生、塩味、甘味、辛いなど、異なる味の月餅の場合は、生、塩味、甘味、辛いの順に食べて、月餅の味を本当に味わってください。

温かい食べ物は食べ、冷たい食べ物は食べないでください。月餅は脂肪分が豊富なので、冷たい飲み物と一緒に食べないでください。そうしないと下痢を引き起こします。食べるときに熱いお茶を一杯淹れるか、お湯を一杯用意して飲むのが一番です。第一に喉の渇きを癒すことができ、第二に口の中の嫌な臭いを取り除き、月餅をより爽やかに味わうことができます。

適度に食べる：月餅には油分とショ糖が多く含まれているため、食べ過ぎないようにしてください。特に高齢者、子供、胃腸に不快感がある人は、食べ過ぎると胃腸の不快感を引き起こす可能性があります。適度に食べるように注意してください。