イサティスの根の「青」は何に使われるのですか?

イサティスの根は、熱を消し、解毒し、血液を冷やし、喉の痛みを和らげる家庭用薬として、何世代にもわたって人々の成長とともに使われてきました。それにもかかわらず、多くの人は実際にはイサティスの根についてあまり知りません。 **イサティスの根はイサティスの根ですか？青とは何ですか？ 「青」は何の役に立つのでしょうか? **これらの問題を理解するには、「青」から始める必要があります。

1. 染料を抽出して顔料を作る

衣服を染めたり、中国絵画の顔料であるアントシアニンを作ったりするのに使われていた藍染料を抽出するために、人類が最初に使用した植物の一種があります。それはブルーグラス、略して「ブルー」です。

ランは象形文字です。草の部首は意味を表し、下の「监」は発音（似た発音）を表します。私の国で最初の漢字辞典である『碩文街子』では、藍は「青、染色に使われる草」と定義されています。 2000年以上も前、古代人は藍草に浸した液体から、藍（濃紺、インディゴとも呼ばれる）と呼ばれる青よりも濃い緑色を抽出できることを知っていました。 「青は藍から派生したものだ、しかし藍よりも青い」と戦国時代後期の教育者荀子は著書『学問のすすめ』の中で書いている。ここから「青出蓝而胜于蓝」というよく知られた慣用句が生まれました。これは、生徒が教師を凌駕することや、後の世代が前の世代よりも有能であることを表すときに使われます。

青草から作られた藍は、色が濃く、明るく、荘厳です。衣服に染めても色褪せにくく、何千年もの間人々に愛されてきました。染色の過程で、わが国の労働者は染色水、描画などの技術を使用し、湿度、酸化度などの要素に応じて布の表面に相応の変化を生じさせ、非常に美しく見せます。近年発掘された唐代以前の衣服の生地には、いずれも当時の藍の風味が表れています。科学技術の発展に伴い、藍染めの繊維織物や完成品は現代人の間でますます人気が高まり、ファッションの重要な一部となってきました。

藍草で染めた客家の青いシャツ 出典：張公布網

ブルーグラスの美しさはあらゆる王朝の詩の中に見ることができます。 「朝からずっと藍を集めていたのですが、まだ一つの籠もいっぱいにできませんでした。」 『詩経』の「小夜」では、蔡璐という藍色の娘が恋人に会えずに寂しくて、毎日の仕事をこなすことができませんでした。 「日の出には川の花が火よりも赤く、春には川の水は藍のように緑になります。」詩人白居易の目には、春の川の水は藍草のようでした。 「歌いながら藍酒を飲む人、世の中に何人いる？」自由奔放な男、藍才和は、仙人の精神を酒と詩に融合させ、即興で歌詞を作った...

同時に、染料として使われた藍の植物も古代人にインスピレーションを与え、藍は中国の絵画顔料の主な原料となりました。藍は藍の花としても知られ、緑と青を含む伝統的な中国絵画の藍の顔料です。藍から作られた液体は、もともと緑色ですが、空気中の酸素に触れると青色に変わることがわかりました。

藍は染料や顔料以外に何に使えますか？

2. 五青は薬としてよく使われる

古代人は布や絵の具を染めるのに藍を使い始めました。研究が進むにつれて、藍には食用だけでなく薬用としても使える種類がたくさんあることが分かりました。ブルーグラスの根、茎、葉が食べられることを最初に発見したのは農民たちでした。彼らは藍の葉を「イサティス藍葉」と呼んで食卓に出します。雲南省や貴州省の農村部では、アイゴやイサティスの葉を食べる習慣があり、スープにしたり、炒めたり、漬物にしてご飯と一緒に食べたりしています。

食材から漢方薬を見つけるのは古代人の知恵です。研究の結果、古代の医学者はインディゴを 5 つのカテゴリー、すなわち Isatis indigotica、Polygonum tinctorium、Indigofera グルチノーサ、Indigofera scabra、Indigofera tinctoria に分類しました。 「藍には5種類あり、それぞれに主な治療法がある」と李時珍は『本草綱目』に記している。

藍は、「藍」または「インディゴ」とも呼ばれ、タデ科のタデ属の植物です。花は淡いピンク色で、葉には青い汁がたくさん含まれています。私の国の北部と南部で育ち、ほとんどは峡谷や湿った谷に自生しており、南部のごく一部では植栽されています。魏晋の時代以前は、「藍藍」は藍草のことを指して使われていました（他のカテゴリがまだ発見されていなかったため）。 「青は藍から派生した色ですが、藍よりも青いのです。」ここでの「藍」は藍のことを指します。インディゴフェラには解毒、解熱、殺菌作用があります。

烏蘭は実際には揚子江下流の江海平原に生育する藍の植物です。この地は古代に呉国に属していたため、烏蘭と名付けられました。清朝以降、烏蘭と藍は統合され、別々に記載されなくなった。

インディゴフェラはキツネノテッポウ科インディゴフェラ属の多年生低木です。小さなラベンダー色の花を咲かせ、主に雲南省、貴州省、四川省などの南部地域で栽培されています。根、葉、茎はすべて薬として利用でき、熱を取り除いて解毒し、細菌を殺し、炎症を抑える効果があります。インフルエンザなどの感染症を予防し、風熱風邪、扁桃炎、蛇に噛まれたときなどを治療します。麻蘭は苦くて冷たい性質を持っています。過剰に摂取すると、吐き気や嘔吐、皮膚アレルギー、胸の圧迫感、息切れなどの副作用を引き起こす可能性があります。インディゴの写真の出典についてはウォーターマークを参照してください。藍は一般的に標高400～500メートルの湿気の多い地域で育ちます。通常、春または秋に掘り出されます。茎と葉はインディゴの加工に使用され、根は洗浄され、太陽またはオーブンで乾燥されます。インディゴフェラ・オバタは山岳地帯の多くの農家にとって富の源となっている。

注目すべきは、この「馬蘭」は、1970 年代から 1980 年代にかけて田舎の子供たちがゴム縄を飛ばしながら歌っていた「馬蘭」とは異なるということだ。 「羽根を三回蹴ると、馬蘭の花が二十一、二十五、六、二十五、七、二十八、二十九、三十一…」この歌に出てくる馬蘭は、マリン、マリアン、朱英台花とも呼ばれ、アヤメ科アヤメ属の植物です。青、白、雪青などの鮮やかな花を咲かせ、主に鑑賞用として利用されます。

美しいアマランサスの画像の出典：中国植物図書館 アマランサスは、Sophora japonica、野生Sophora japonicaなどとも呼ばれ、台湾、海南省などに分布しています。熱を消し、解毒し、瘀血を取り除き、出血を止めるのに良い薬です。他の藍植物と比べ、藍の最大の特徴は日本脳炎を予防できることです。

木材設計図出典: 中国植物図書館

イサティス・インディゴティカは、タデ、インディゴフェラ・ティンクトリア、インディゴフェラ・ティンクトリア、インディゴフェラ・ティンクトリアと比較して、はるかに有名です。

3. 北方と南方のイサティス藍は優れた抗毒素薬である

イサティス・インディゴティカは、アブラナ科イサティス属の二年生草本植物で、中国南部の黄河流域と北部の黒竜江流域が原産で、花は黄色です。ウォードの名前は「白いキャベツ」に由来します。キャベツは、油キャベツ、白菜などを含むキャベツ類の総称です。ワタは菜種によく似ているため、人々にとても人気があります。 Isatis indigotica には、中国藍、茶藍、isatis indigotica など、他にもいくつかの名前があります。

Isatis indigofera の画像出典: 中国植物図書館

青いボード？それはイサティスの根の本来の薬効成分なのでしょうか？

答えはイエスであり、ノーでもあります。

イサティスの根には、南部イサティスの根と北部イサティスの根の 2 種類があるからです。ノーザン イサティス ルートはイサティス インディゴティカの根であり、サザン イサティス ルートはイサティス インディゴティカの根です。実際には、イサティスの根またはマランの根と呼ぶ方が適切です。

原料の成分から、北芒草根には抗菌成分のマスタード配糖体が含まれており、主に解熱・解毒作用があり、グラム陰性菌やおたふく風邪ウイルスに対する抑制作用があることがわかります。南方イサティス根にはカラシ配糖体が含まれておらず、主に外因性の発熱、咽頭痛、体表面の斑状出血、暗紫色の舌、咽頭潰瘍などに用いられます。北方イサティス根と南方イサティス根は体内の熱と毒素を排除することができますが、両者の投与量には違いがあります。成人に対する北部イサティス根の通常の投与量は 1 回あたり 15 グラムですが、成人に対する南部イサティス根の通常の投与量は 1 回あたり 10 〜 30 グラムです。

実は、現代では、人々は原料の「イサティスの根」について深い理解を持っておらず、ほとんどの人がイサティス・インディゴティカ、インディゴフェラ・ティンクトリア、ポリゴナム・ティンクトリウムなどを混同しています。解放後の一時期、薬局で入手できるのはイサティスの根（実際は北イサティスの根）だけでした。 1995年、中国薬局方に初めて「馬蘭」に「南方イサティス根」という項目が追加され、2つの植物が区別されるようになりました。同時に、「南方イサティス根」専用の薬も市販されています。

参考文献:

1. 論文「イサティディス根の薬理効果と臨床応用に関する研究の進展」、著者：陳敏、陳暁峰、顧振倫、『中国野生植物資源』第21号

2. 論文「Isatis indigotica (Radix Isatidis) の生物学的特性に関する研究」、著者 Du Peixin、Zhang Danyan、「広州中医薬大学雑誌」、第 4 号、2008 年

3. 『漢方薬アトラス』の「イサティス・インディゴティカ」の章

4. 書籍『Shuowen Jiezi』、中華書公司、2017年出版

5. 記事「毎日学ぶ漢方薬 - イサティス根（写真付き）」は、Medical Knowledge Treasure Network から引用しました。

6. 西安植物園の公式ウェブサイトの記事「染料植物：青よりも良い - インディゴフェラ」

終わり

著者：魏徳勇、広東省深圳作家協会会員 編集者：グル