冬瓜のピューレとナズナのスープ

スープといえば、多くの人のお気に入りの選択肢です。スープの栄養価は非常に高いので、スープを選ぶときは安心してください。スープは直接食べ物を食べるよりも体に栄養を与えるのにはるかに優れています。スープを長時間飲むことも胃に非常に有益です。したがって、スープの選択は非常に良いです。冬瓜とナズナのスープは良い選択です。この種のスープにはより多くのビタミンが含まれています。

冬瓜のピューレとナズナのスープの作り方がよくわからないという人も多いでしょう。このようなスープは作るのがそれほど難しいものではありませんが、冬瓜のピューレとナズナのスープを作るときは、生産がスムーズに進むように、いくつかの方法とテクニックを習得する必要があります。

冬瓜のピューレとナズナのスープ：

1. 冬瓜の皮をむき、果肉を取り除きます。 2. 大きめに切ります。

3. フードプロセッサーに入れて冬瓜ピューレ状に混ぜます。

4. 鍋に注ぎ、必要に応じて少量の水を加えます。

5. ナズナをきれいに洗い、水に2時間以上浸します。

6. 大きめに切ります。

7. エビの頭と筋を取り除き、切り分けて料理酒にしばらく漬け込みます。

8. 鍋を熱し、水を加えて沸騰させ、マリネしたエビを加えます。

9. 混ぜた湿った澱粉を少し注ぎます。

10. 細かく刻んだナズナを加えます。

11. 卵液に少量の水を加え、かき混ぜながら注ぎ、鍋に卵液を注ぎます。

12. 塩を少し加えます。

13. ごま油と白胡椒を少々加えて味を整えます。

ヒント:

1. ナズナを事前に水に浸しておくと、より新鮮になり、残留農薬やその他の物質が除去されます。

2. フードプロセッサーを使って冬瓜をペースト状にし、スープが滑らかになるようにします。

3. エビを用意し、切り分けて料理酒に漬け込み、魚臭さを取り除きます。

4. プロセス全体がプロセスです。順番に並べ、あまり長く調理しないでください。キャセロールを使用する場合は、火を止めて卵液を注ぎます。そうしないと、卵液が注ぎ込まれて鍋が沸騰し続け、卵液が加熱されすぎるのを防ぐことができます。

5. 白胡椒を加えると、風味が増すだけでなく、魚臭さも取り除かれます。

6. 卵の花を繊細で軽やかに作るために、双双はちょっとしたコツを教えてくれます。卵液のボウルに少量の水を加え、粒子がなくなるまで均一にかき混ぜます。鍋にゆっくりと注ぎ、軽くかき混ぜます。見た目に影響が出るので、あまり細かくかき混ぜすぎないようにしてください。

以上が冬瓜とナズナのスープのレシピの詳しい紹介です。このようなスープを作るときは安心してください。ただし、冬瓜とナズナのスープを作る過程では、材料の組み合わせも非常に重要であり、冬瓜とナズナのスープを飲んでも体に害を及ぼさないことに注意してください。