糖尿病患者は月餅を食べても大丈夫ですか？ 「無糖月餅」には気を付けて気軽に食べないようにしましょう

中秋節には、家族が集まって月を眺め、お茶を飲み、月餅を食べるのが中国の習慣です。しかし、糖尿病を患っている友人が華子さんに「月餅には油と砂糖が含まれていますが、それでも食べてもいいですか？」と尋ねました。彼は市場で「砂糖不使用の月餅」が売られているのを見た。ということは、それを食べても血糖値は上がらないということでしょうか？

華子さんは、糖尿病患者は月餅を食べてもよいが、食べ過ぎてはいけないと彼に話した。市販の「無糖月餅」は本当の意味での「無糖」ではないので気軽に食べられるものではありません。

1. 糖尿病患者の食事管理を正しく見る。糖尿病患者は食生活をコントロールする必要があることを知っているので、多くの食べ物には手を出さないのです。これにより、食事管理についての誤解が生じ、栄養失調につながることがよくあります。実際、厳密に言えば、糖尿病患者が完全に避ける必要のある食品は存在しません。糖尿病患者の食事管理とは、食品の種類を減らすことではなく、総カロリー摂取量を管理することを指します。食べる食品の種類を減らすと、栄養失調に陥り、合併症が発生する可能性が高くなります。

糖分、タンパク質、脂肪はいずれも人体にとって必須の栄養素です。糖尿病患者は砂糖を全く食べられないわけではありませんが、食べる量をコントロールし、食べ過ぎないようにする必要があります。

2. 糖尿病患者は「無糖月餅」を食べられますか？月餅を加工する際には、多量の油と砂糖を加える必要があります。多くの糖尿病患者は月餅を「毒」とみなし、食べることをためらっています。実際、血糖値を監視し、適切な運動を行い、血糖値を下げる薬を適時に調整し、適切な対策を講じれば、糖尿病患者も月餅を楽しみながら合併症を避けることができます。

月餅には味を整えるために、ショ糖やブドウ糖などが加えられることが多いです。これらの糖は吸収されると血糖値が急激に上昇するため、糖尿病患者には推奨されません。糖尿病の人は、キシリトールやマルチトールなどの低カロリー甘味料を加えた「無糖月餅」を選ぶことができます。これらの甘味料は本物の砂糖とは異なり、血糖値への影響が少ないです。

3. 「無糖月餅」は実際には無糖ではないことにご注意ください。 「無糖月餅」は無糖と表示されていますが、単にショ糖やブドウ糖などの添加糖分が含まれていないだけであることに留意してください。しかし、月餅は小麦粉で作られています。消化後、小麦粉はブドウ糖に分解され、血糖値を上げるため、「無糖月餅」は気軽に食べることはできません。

月餅を食べるときは、お祭り気分を味わうために、1回につき1～2個食べるのがおすすめです。食べ過ぎないでください。月餅を食べるときは、主食や脂肪の摂取を減らすことを忘れないでください。 α-グルコシダーゼ阻害剤（アカルボース、ボグリボースなど）を服用している場合は、月餅と一緒に服用することで、ブドウ糖の吸収を遅らせ、食後血糖値の上昇を防ぐことができます。

4. 月餅を食べるときはバランスの取れた食事に注意してください。糖尿病患者は一つだけ注意すべきことがあります。満腹になるまで月餅を食べないことです。月餅を食べている間も、通常の食事も摂り、体に十分なタンパク質、食物繊維、微量元素を摂取してバランスの取れた栄養を摂取する必要があります。

月見は夜に行われますが、食の多様性のニーズを満たすために、朝食に牛乳と野菜と一緒に月餅を食べることが推奨されています。さらに、月餅の砂糖は日中の仕事や勉強などの活動を通じて消費されることもあります。

糖尿病患者は、「空腹では糖尿病は治らない」ので、甘い食べ物の摂取をあまり厳しく制限する必要はありません。血糖値の上昇は、組織細胞がグルコースを正常に利用できない結果です。食事制限は糖分を過度に制限することではなく、総カロリー摂取量を減らすことです。したがって、糖尿病の治療には、食事制限、運動、薬物療法を調整して組織細胞が糖を利用できるようにする必要があります。

まとめると、糖尿病患者は月餅を食べることを禁止されていません。家族と一緒に中秋節を過ごすために、「砂糖不使用の月餅」を選ぶことができます。ただし、「無糖月餅」は完全に無糖というわけではないので、食べ過ぎには注意が必要です。月餅を食べるときは、血糖値に注意する必要があります。血糖値が異常に上昇した場合は、医師の指導のもと、血糖値を下げる治療計画を調整する必要があります。

私は薬剤師の華子です。ぜひ私をフォローして、健康に関する知識を共有してください。