アメリカ人参を使った鶏肉の調理方法

アメリカニンジンは私たちの生活の中で比較的重要な薬用物質であり、気虚、陰虚、咳、口渇などを治療することができます。皆さんが生活の中でアメリカニンジンの薬効をうまく活用できることを願っています。アメリカニンジンの食べ方としては、スープで煮込むのが一般的です。鶏肉、スペアリブ、豚骨などと組み合わせることもできます。重要なのは、人生でどんな食材や味を好むかです。

アメリカニンジンは気と陰を養い、熱を取り除き、唾液の分泌を促進します。気陰虚、内熱、咳、喘息、血痰、虚熱、疲労、喉の渇き、口渇、喉の渇きなどに用いられます。さらに、糖尿病患者の血糖値を調節するのにも役立ちます。鶏肉をナツメとリュウガンの肉と一緒に煮込むと、より効果的に気を補給し、血を養い、心を落ち着かせることができます。仕事によるストレスで気分が落ち込んでいるときは、このスープを鍋で煮込むと、体の活力が高まるだけでなく、肝臓を落ち着かせ、憂鬱を和らげることもできます。定期的に飲むと体が強くなります。寿命を延ばす効果もあります。

材料: 鶏もも肉 5 本、アメリカ人参 3 節、生姜少々、黒キクラゲ少々、クコの実、油、塩

練習する：

1. 鶏もも肉を洗って水を切り、切り分けて置いておきます。キノコを水に浸してきれいにします。ショウガをスライスします。アメリカ人参を水で洗い流してほこりを取り除き、置いておきます。クコの実（オプション）を水で洗います。 2. フライパンに植物油をスプーン2杯入れ、ショウガのスライスを加えてショウガが茶色になるまで炒め、取り出して捨てます。

3. 鶏肉を油に入れ、油が透明になるまで（約3〜5分）炒め、塩を加えてよく混ぜます。スープの分量の水を一度に加えます。

4. キャセロールに移すか、元の中華鍋を使って煮込むことができます。アメリカ人参と黒キクラゲを入れ、強火で沸騰させ、強火で5分間煮込み、その後弱火にして1時間煮込みます。

5. クコの実を加えても味は変わりません。自分で飲みたいときは、最後に数個加えて10分ほど煮るだけです。

料理ガイド

1. アメリカニンジン入りチキンスープを作るには、まず漢方薬のスープを煮る必要があります。漢方薬のスープは、薬味が強くなりすぎてスープが苦くなるのを避けるために、あまり長く煮すぎないようにしてください。同時に、ナツメは煮すぎてしまいます。

2. アメリカニンジン煮込みチキンスープは、天然の保温・強壮効果があり、特に妊娠1～3ヶ月の虚弱体質の妊婦に適しています。

3. 鶏肉をもっと柔らかくしたい場合は、炊飯器がポップアップしたときにもう一度スイッチを押します。

この記事では、アメリカ人参を使ったチキンスープの作り方を詳しく紹介しています。皆さんがこれをよく理解し、アメリカ人参という薬効のある物質の栄養価を生活の中で摂取するのに役立つことを願っています。日常生活でアメリカ人参の煮込みチキンスープを食べると、陰と腎臓を養い、肺の調子を整えるのに役立ちます。