糖尿病患者はフィッシュボールを食べることができますか？

夏が過ぎ去り、涼しい秋がもうすぐやって来ます。秋の涼しい気候は、確かにしばらくの間、誰にとっても心地よいものになります。もちろん、雨が降れば気温は非常に低くなります。この時期、多くの家庭では鍋を食べたり、魚団子を使ってスープ料理を作ってスープと一緒に食べたりします。秋にこれらの食べ物を食べるのはとても気持ちがよく、特に天気が少し涼しいときは、火鍋を食べたり、熱い魚団子スープを飲んだりするのは良いことです。

皆さんご存知のとおり、フィッシュボールは魚のミンチ肉から作られるもう一つの珍味です。魚団子の栄養は魚そのものから得られるため、魚団子も非常に栄養価が高いです。では、糖尿病患者はフィッシュボールを食べても大丈夫でしょうか?

たまに少し食べるのは構いませんが、食べ過ぎはいけません。

1. 食物繊維は必須

人々の生活水準が向上し続けるにつれて、食品の加工はますます高度化し、健康に有益な食物繊維、特に水溶性セルロースが大量に無駄に失われています。セルロースは腸内で水と接触すると体積が30～100倍に膨張します。消化管から老廃物を運び出し、便の量を増やし、排便を促進し、健康に良い効果をもたらします。

2. 高コレステロール食品を食べるときは注意してください

コレステロールは人体における各種ステロイドホルモンの合成原料であり、また多くの神経細胞膜の重要な構成成分でもあります。適度な摂取は非常に重要です。しかし、高コレステロールは動脈硬化を促進する要因の一つであり、患者の心筋梗塞、脳卒中、下肢動脈閉塞の重要な原因でもあります。

3. 禁煙、アルコール摂取制限、塩分控えめ

糖尿病患者は喫煙を控え、アルコール摂取を制限する必要があります。塩分摂取も厳密に管理する必要があり、これは心血管疾患や脳血管疾患、腎臓病、高血圧症を患っている糖尿病患者にとってはさらに重要です。

4. 年齢と予算を考慮する

糖尿病患者はそれぞれ年齢、活動レベル、エネルギー消費が異なります。年齢が高くなるほどエネルギー消費量が少なくなり、運動量が増えるほどエネルギー消費量が多くなります。より多く消費する人はより多く食べることができ、より少なく消費する人はより少なく食べるべきです。摂取量を減らして食べる量を増やすと、高血糖や体重増加を引き起こし、症状が悪化することもあります。

5. バランスの取れたさまざまな食べ物を食べる

糖尿病患者にとって、食べ物は多様であればあるほど良いです。なぜなら、それぞれの食べ物には異なる栄養素が含まれているからです。食べ物ができるだけ多様である場合にのみ、さまざまな栄養素の補完性が保証されます。各患者は毎日少なくとも 5 種類の野菜、3 種類の穀物、3 種類の果物、3 種類の乳製品または肉を食べ、粗い穀物を多く、精製米と精製麺類を少なく食べることが推奨されます。

以上は、糖尿病患者が魚団子を食べてもよいかどうかの紹介です。記事の紹介を通じて、糖尿病患者は適度に時々食べることができることが分かります。平常時は、野菜や果物を中心に食べるのが良いでしょう。