揚げドーナツのレシピ

揚げパンのレシピは揚げパンを作るための鍵となるので、揚げパンのレシピを知っておく必要があります。揚げパンは中原では欠かせない存在です。揚げパンと豆乳は最高の組み合わせであることは誰もが知っています。揚げパンを食べるときはいつも豆乳を思い浮かべます。かむとサクサクして美味しい、湯気が立つ揚げパンに濃厚な豆乳を合わせたら、人生は最高です。これはシンプルな幸せです！

揚げドーナツの作り方

1. 容器にベーキングパウダー、塩、砂糖、温めた牛乳（または水）を入れてよく混ぜます。10分ほど放置します。小麦粉を加えて2～3分こねます（滑らかにこねる必要はありません。くっつかないように手に油を少し塗ってもいいでしょう）。蓋をして室温で2時間放置します。もう一度こねて少し平らにします。蓋をして冷蔵庫で一晩置きます。

2. 翌朝生地を取り出し、まな板に油を塗り、1/4cmの厚さに伸ばし、親指幅の細長い形に切ります（長さはフライパンの直径の約1/2にします）。

3. フライパンに油を入れて、小さな泡が出てくるまで熱します。切った麺を2本重ねて、箸で軽く押さえます。両端をしっかりとつまんで、元の長さの2倍に引っ張ります。ねじってフライパンに入れます。すぐに箸で転がして、均等に加熱されるようにします。黄金色になるまで揚げ、余分な油を切ります。

ヒント

① 揚げ油は麺を入れるとすぐに大きな泡が出るくらい高温に熱します（実際には油の消費量はごくわずかです）。

②麺の太さは1/4cm程度が適しています。太すぎると中まで火が通らず、外側が焦げてしまいます。

③揚げる時に慌てないように、油を熱するときに先に麺を準備しておくことをお勧めします。

④油鍋に麺を入れたら、箸で素早く裏返して均等に揚げます。

⑤ ミョウバンの主成分はアルミニウムなので、使わない方が良いです。代わりにベーキングパウダー（重曹）を使用してください（現在のレシピでは、ベーキングパウダーがよく加えられています。過剰でない限り、大きな副作用はありません（少なくとも明確な報告はありません）。

⑥生地を1/8cmの厚さの丸いシート状に伸ばし、真ん中に2つの切り込みを入れると、パンケーキのように揚げることもできます。

⑦ 揚げパンは香ばしくて美味しいですが、揚げ物なので頻繁に食べるのはおすすめできません。薄味の豆乳やフルーツなどと一緒に食べるのがおすすめです。

上記は揚げパンのレシピの簡単な紹介です。上記から、揚げパンを作る手順はそれほど難しくないことがわかります。ですから、家で何もすることがない場合は、このレシピを学んで、家族のためにサクサクでおいしい揚げパンを揚げることができます。ただし、揚げパンがどんなにおいしくても、適度に食べる必要があることを皆さんに思い出させたいと思います。揚げパンは結局のところ揚げ物であり、食べ過ぎると喉を痛める可能性があります。