秋の肺を養うお粥——果物と穀物のお粥

秋の豊富な食物は、人々の体調を整えるのに非常に便利です。もちろん、秋に食べるのにすべてが適しているわけではありません。ここでは、健康維持に役立つ雑穀粥をいくつかお勧めします。違いは、秋には果物が豊富なため、この記事では雑穀粥と果物の栄養価の高い組み合わせをいくつか紹介することに重点を置いていることです。毎日一杯の温かいフルーツ粥を飲むと、脾臓と胃を強化し、腸をきれいにするだけでなく、肺の気も良好に保たれます。

秋に肺を養う果物は何ですか？

ビタミンが豊富なナツメは、体の免疫力を高め、秋風邪を予防し、呼吸器と肺の粘膜の健康を維持することができます。ヒシは熱を取り除き、水分の生成を促進し、肺を潤し、痰を減らすことができます。リンゴ、ナシ、ブドウ、グレープフルーツ、バナナ、サンザシ、ザクロ、サトウキビ、ココナッツ、ビワなどは、秋に肺を養うための好ましい果物の材料です。

秋の保湿粥の材料は何ですか？

もち米（ジャポニカ米）は陰を養い、肺を潤し、中を補い、気を養い、秋の乾燥による不快感を和らげます。ヨクイニンは脾臓を強化し、肺に利益をもたらします。白レンズ豆は余熱を取り除くのに役立ちます。肺に利益をもたらす蓮の実は、蓮の実と一緒に食べると、心火を取り除き、血圧を下げることもできます。キビ、モロコシ、黒米、大豆、黒豆、緑豆などは、秋の穀物粥に適した材料です。

赤いナツメとキビのお粥:

これら3つの成分の組み合わせは、肺を潤し、血液を補給するのに効果的です。

キビ120グラム、梨400グラム、ナツメ10個。

鍋に米を入れ、ナツメを加えて弱火で火が通るまで煮ます。皮をむいて角切りにした梨を加えて3分ほど煮ます。

ヒシ、豆、米のお粥：

ヒシ200グラム、緑豆60グラム、もち米25グラム。

もち米と緑豆を柔らかく粘りが出るまで一緒に炊き、皮をむいたヒシの実を加えて2分間煮て、ヒシの実を食べ、お粥を飲みます。このお粥は、肺熱に悩む高齢者に特に適しています。

サンザシ、ブドウ、サトウキビの雑穀粥：

キビ 100 グラム、種を取った新鮮なサンザシ 10 個、皮をむいたブドウ 30 個、サトウキビ少々。

キビ粥が半分ほど煮えたら、サンザシとサトウキビのスライスを加えて一緒に煮ます。煮えたら、皮をむいたブドウを加えて1分ほど煮ます。

胃の調子が悪い人はサンザシを取り除くと良いでしょう。水分のあるブドウとサトウキビを組み合わせると、声枯れや肺虚の咳を効果的に和らげることができます。

おから米バナナ粥：

豆かす一掴み、米100グラム、バナナ1本。

豆かすと米をよく火が通るまで炒め、角切りにしたバナナを加えます。

豆のかすには食物繊維が豊富に含まれており、バナナと一緒に食べると高齢者の便秘を解消できます。バナナには肺を潤し、咳を和らげる効果があります。高齢者には調理したバナナの方が適しています。

ビワ、黒米、ユリのお粥：

ビワ50g、黒米100g、ユリ10g

鍋に黒米を入れて炊き、炊き上がったら百合とビワを加えてとろみがつくまで煮ます。

玄米の一種である黒米には、免疫力を高め、毛細血管の脆弱性を軽減する効果があり、ビワの実は、肺を潤し、咳を和らげ、喉の渇きを癒し、気と痰を減らす効果があります。

ココナッツもち米のお粥;

ココナッツの果肉100g、もち米100g、ヤムイモ50g

3つの材料は同時に調理され、ご飯が炊き上がった後に食べることができます。

もちろん、果物と全粒穀物のお粥の組み合わせは、上記以外にもたくさんあります。秋の高齢者にとって、陰を養い、乾燥を潤す果物をお粥に加えることは、肺を潤し、水分の生成を促進し、乾燥を取り除くのにさらに顕著な効果をもたらします。毎日の全粒穀物のお粥を豊かにすると同時に、調理した果物は柔らかくておいしいだけでなく、含まれる豊富なビタミンは全粒穀物の栄養素の吸収にも有益です。そのため、果物と全粒粉のお粥を組み合わせると、栄養価は1+1となり、2より大きくなり、健康的なモデルとなります。