トマトとキャベツの炒め物

トマトは私たちが最もよく食べる野菜の一つですが、美白の聖地とも言えるビタミンCを多く含んでいます。トマトをよく食べる人は肌が綺麗で、特に見た目が綺麗です。キャベツも一般的な野菜です。料理をよくする人なら、この 2 つの野菜は実はとても簡単に調理できることをご存知でしょう。冷たくしても炒めてもとても美味しいです。

キャベツは比較的味が薄いので、甘いものが好きな友達は調理中に砂糖を少し加えることができます。ただし、トマトを加えると、料理は甘酸っぱい味になります。この味がお好きかどうかはわかりません。試したことのある友人は、この料理の作り方を間違いなく知っているでしょうが、作ったことのない友人は、絶対に知らないでしょう。以下ではこの料理の作り方を紹介します。

トマトとキャベツの炒め物の作り方

1. キャベツの葉を4～5枚剥き、トマトとピーマンを洗って置いておきます。

2. キャベツを千切りにします。

3.トマトを細かく切ります。

4. 唐辛子を千切りにして置いておきます。

5. フライパンに油を入れ、熱したらみじん切りにしたネギを加え、千切りにしたキャベツを加えて2分ほど炒めます。

6. トマトを加え、トマトが柔らかくなり、汁気が出てくるまで炒め続けます。

7. 千切りにした唐辛子を加えます。さらに1分ほど炒め、塩、少量の酢、砂糖を加えてよく混ぜ、お召し上がりください。

8. 甘酸っぱい味、鮮やかな色。

トマトとキャベツの炒め物の作り方

材料

主な材料: トマト300g

キャベツ300g

原材料 オイル

塩少々

砂糖

しょうゆ

酢

タマネギ

手順/方法

1

キャベツを千切りにします。

2

トマトを2個用意します。

切り分けます。

フライパンに油を少し入れます。

みじん切りにしたネギを加えます。

ひとつまみの砂糖を加えます。

醤油をスプーン半分加えます。

キャベツを加えて炒めます。

トマトを加えて炒め続けます。

小さじ半分の塩を加えます。

酢を少し加えます。

強火で3分ほど炒めて出来上がりです。

1. トマトを洗って半分に切り、ヘタを取り除いてから切り分けます。

キャベツ

2. キャベツを洗って切り開き、芯を取り除いて千切りにします。

3. 水を沸騰させ、大さじ1杯の塩を加え、キャベツを入れて30秒間茹で、火から下ろし、水気を切って置いておきます。

4. 大さじ3杯の油を沸騰させ、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒め、角切りにしたトマトを加えて強火で柔らかくジューシーになるまで炒めます。

5. 千切りキャベツを入れて、まんべんなく炒めます。塩大さじ1/4、ハイチ海鮮醤油大さじ1、チキンパウダー大さじ1/2を加えて味を整えます。

6. ごま油大さじ1/3を注ぎ、鍋の中の材料を手早くかき混ぜて均一にしてからお召し上がりください。

理解できるかどうか分かりませんが、この料理は実はとても簡単です。しかし、初めて料理を学ぶ初心者にとっては、そのプロセスは少し面倒かもしれません。しかし、美味しい料理は長期にわたる修行を経て初めて作られるので、酸っぱくて美味しい料理を食べたいなら、やはり自分で作るしかありません。さらに詳しい情報を知りたい場合は、関連コンテンツを検索することもできます。