牛ブリスケットライスの作り方

長い間、最も一般的に消費されていた肉は豚肉でした。経済の継続的な発展と人々の生活の継続的な改善に伴い、人々の食生活も大きな変化を遂げています。今日、牛肉に対する人々の熱意は豚肉のそれをはるかに上回り、徐々に豚肉の地位に取って代わりつつあります。牛肉の味が確かに大きく異なることは否定できません。

牛の胸肉は牛の中でもとても人気のある部位です。牛肉の特別な味のおかげで、人々の牛肉に対する愛着は高まっています。そして、牛の胸肉への熱意は次々と料理に取り入れられています。牛の胸肉パウダーは牛の胸肉を調理する優れた方法の1つですが、どのように作ればよいでしょうか？

1. 最高品質の牛の胸肉 2 斤、牛レバー、牛の胃袋、牛の心臓、牛の腸、牛の胸肉、牛の脂肪、タングリン ビーフの 14 オンスの牛の胸肉適量。

2. 甘草、クローブ、ガランガル、ミカンの皮、桂枝、アニスの実、小さなスパイス、セミの殻、砂生姜、草の実、竜眼、各20グラム。

3. 玉ねぎ 1 個、古いニンニク数片、しょうがの千切り 1～2 オンス。

4. オイスターソース、醤油、焼酎、チキンエッセンス、塩、砂糖適量、ピーナッツ油3両、スープストック2リットル。

5. 太い龍口春雨。

6. 牛の胸肉を洗い、冷水に30分ほど浸して血抜きをします。全体を冷水で2分間茹でて取り出し、細かく切り分けてきれいな水で洗い、水気を切って後で使います。

7. フライパンに油を熱し、上記の3つの材料を加えて香りが出るまで炒め、取っておいた牛バラ肉、牛レバー、牛モツ、心臓、腸、脂身、豚肉を加えて炒め、水分が出てきたら焼酎を加えて炒め続け、スープを加え、布袋に入った材料2を加えて鍋に蓋をして強火で沸騰させ、弱火にして9分間煮込みます。この間、牛バラ肉がほぼ沸騰していることを確認し、オイスターソース、薄口醤油、チキンエッセンス、精製塩、砂糖を加えて、強火でさらに1分間煮込みます。

8. 龍口春雨をまず茹でますが、茹で過ぎないように注意します。弾力のある状態を保ってください。取り出して、冷水で洗い流します。

9. 食べるときは、春雨を沸騰したお湯で茹でてボウルに入れ、茹でた牛バラ肉を加え、牛バラ肉を数枚切り、牛バラ肉ソースを加えます。

牛肉のブリスケットは口の中でとろけ、美味しく、エネルギーを補給し、陽を強化します

牛肩バラ肉は、人々の目には栄養価が非常に高いです。栄養価の高いものを追求する人にとって、牛肩バラ肉を選んでも決してがっかりすることはありません。どんな場面でも、牛肩バラ肉は地位を落とすことのない食材です。牛肩バラ肉麺の作り方を学べたら、きっと幸せなことでしょう。