ヒシの実を入れたお湯を沸かした時の効果

ヒシの実を、地梨またはヒシの実とも呼びます。ヒシの実はそのまま食べることも、料理に使うこともできます。ヒシの実を使ってさまざまな料理を作ることができます。最も一般的なのは、ヒシの実を使って肉のパテを蒸したり、ヒシの実を使ってヒシの枝とタケノコを入れたラム肉の煮込み料理や、ヒシの実を使ったベジタリアン料理の盛り合わせを作ることです。また、ヒシの実を使って直接水を沸かして飲用することもでき、非常に幅広い用途があります。

ヒシの実を煮て作るヒシ水には解毒作用と熱を消す作用があります。ヒシ水は血圧を下げ、便秘にも非常に効果的です。ヒシ水には抗菌作用と血液を冷やす作用があります。

ヒシの実は冷涼性で、熱を清めて解毒、血液を冷やして体液を促進、利尿・緩下、湿気を取り除いて去痰、消化を助けて膨満感を緩和する効果があります。黄疸、赤痢、ポリオ、便秘などの病気の治療に使用できます。ヒシの実には血圧を下げる効果がある抗菌成分が含まれています。この物質は癌の予防と治療効果もあります。

「食養生本草」には、「ヒシの実は災難を鎮め、風毒を消し、胸熱を消す。粉末にして食べることもできる。視力を改善し、喉の渇きを癒し、黄疸を消す。以前から寒気が強かった場合は、腹部の膨張やガスの原因となるため食べない方が良い。秋に食べると、子供がへその下が痛む。」とある。

羅医鏡には、「ヒシの実は気を補い、胃を落ち着かせ、食欲を刺激し、消化を助け、熱を取り除き、体液を促進し、下痢を止め、喉の渇きを癒し、黄疸を治療し、出血を治し、銅の損傷を軽減する」と記されている。

急性感染症を予防し、熱を清めて火を消し、血を冷やして解毒し、利尿を促進し、便秘を解消して痰を取り除き、消化を助けて腹部の張りを和らげ、痔や血便を伴う赤痢、女性の不正出血、陰虚と肺の乾燥、痰熱咳嗽、咽頭痛、しこりの蓄積、充血、白内障を治し、熱を下げるのに役立ちます。さらに、ヒシには髄膜炎やインフルエンザウイルスを抑制する抗ウイルス物質が含まれており、髄膜炎やインフルエンザの蔓延を防ぐのに使用できます。

『本草綱目』では、クチナシは「甘く、少し冷たく、滑らかで、無毒」であるとされています。その効能は、「喉の渇きを癒し、熱を清め、中を温めて気を補い、辰砂を取り除き、風毒を取り除き、胸の熱を取り除く。粉末にして食べることもできる。視力と耳を改善し、黄疸を取り除き、食欲を刺激する。粉末にして食べると、腸と胃を厚くし、筋肉痛を引き起こすことはない。解毒作用があり、金石薬を服用している人に適している。五つの横隔膜の気を治療し、食べ物の停滞を取り除くことができる。食後に食べるのが最適。銅のものを誤って飲み込んだ場合の治療、血性赤痢、出血、子宮出血を治し、毒虫を避けることができる」。ヒシの実は「甘くて少し冷たく、無毒」である。ヒシ（栗）は美味しい野菜や果物であるだけでなく、天然の漢方薬としても使われています。

ヒシの実は甘くて冷たい性質があり、肺の熱を取り除き、粘液が豊富で、体液の生成を促進して肺を潤し、痰を解消して腸に利益をもたらし、排尿痛を和らげて排尿を促進し、癰を除去して解毒し、血を冷やして湿気を解消し、消化を助けて膨満感を和らげます。主に発熱、喉の渇き、黄疸、目の充血、喉の痛み、赤くて熱い少量の尿、外因性の風熱、腹部の膨張の治療に使用されます。ヒシの実は清熱、清火の効能があり、肺熱の咳や痰が固くて吐き出しにくい場合に用いられます。ヒシの実汁1杯にバイモ1.5グラム（粉末状に挽いたもの）をよく混ぜ、1日2～3回服用します。熱を清め、唾液の分泌を促し、滋養を補う作用があり、発熱患者に最適です。

上記では、ヒシとは何かを紹介しました。ヒシは実はスイヒスの実であることがわかっています。ヒシは生で食べたり、料理に使ったりできます。上記の記事では、ヒシ水はヒシを入れた水を沸騰させて作ると紹介しました。ヒシ水は美味しいだけでなく、抗菌作用や解毒作用があり、熱をとったり、喉の渇きを癒したり、血液を冷やしたりする効果があります。