トマト煮込み牛ブリスケット

牛肉をよく食べる人は牛乳をよく知っていると思いますが、牛乳には非常に高タンパク質とさまざまな種類のアミノ酸が含まれており、健康に大いに役立ちます。トマト煮込み牛ブリスケットは、実は私たちの生活でよく使われるおいしい料理です。それでは、トマト煮込み牛ブリスケットの作り方を見てみましょう。牛ブリスケットは私たちにさらに多くの健康上の利点をもたらします。

生活の中で、トマト煮の牛バラ肉がとても好きな人はたくさんいます。トマトと牛バラ肉はどちらも体に多くの栄養健康物質を提供し、牛バラ肉はカロリーと脂肪が低いので、食べた後に太ることを心配する必要がないからです。

牛ブリスケット 600g

生姜 4枚 中サイズのトマト 6個 青ネギ 3枚

醤油15ml、砂糖10g、塩5g、油15ml

トマト煮込み牛ブリスケットのレシピ

1 牛の胸肉を洗って水を切り、中くらいの大きさに切り、鍋に入れ、適量の冷水（肉片が浸るくらいの水）を加え、強火で煮ます。煮ている間に、血の泡を取り除きます。肉片の色が変わったら取り出し、水を切り、置いておきます。 2 トマトを洗い、上部に十字の切り込みを入れ、沸騰したお湯に入れて1分ほど茹で、水から取り出して皮をむき、細かく切ります。

3 フライパンに油を入れて強火で7割くらいまで熱し、生姜とネギのスライスを加えて香りが出るまで炒め、トマトのみじん切りを加えて全体に火が通るまで炒め、弱火にしてトマトソースになるまで煮込みます。 4 茹でた牛肉をトマトソースに注ぎ、薄口醤油と白砂糖を加えて均一に炒めます。

5 別のキャセロールに、揚げた牛肉とトマトを注ぎ、弱火で 90 分間煮込み、塩を加えて味付けしてからお召し上がりください。

トマト煮牛肉の作り方は実は簡単で、作ると栄養価が高く、おいしくなります。トマトの甘い味が完璧に溶け込んでいます。そのため、人生でトマト煮牛肉を特に好む人は多く、自宅で自分で作ってみることもできます。