炊飯器ケーキのレシピ

ケーキは一般的なデザートです。多くの人がケーキを食べるのが大好きです。しかし、市場で購入したケーキは手頃な価格ではなく、危険な細菌も含まれています。日常生活では、自宅で自分でケーキを作ることができます。炊飯器を使用してケーキを作ることもできます。使用する主な材料も非常に少ないです。デザートが好きな友人にとって、自宅で自分でケーキを作るのもとても良いことだと思います。

炊飯器でケーキを作るのに必要な主な材料と道具もとてもシンプルです。主に、手動の卵泡立て器と、複数の卵と低脂肪小麦粉を入れた小さな皿が必要です。手順は、市販のケーキを作るのと基本的に同じです。以下ではケーキの作り方を簡単に紹介します。

1. 卵白と卵黄をそれぞれ2つの小さなボウルに入れます（卵は室温にし、冷蔵庫から出したばかりの卵は

室温）;

卵黄に砂糖の1/3を加え、卵黄が薄い黄色になるまで（通常は1分で十分です）泡立てます。

より良い撹拌効果を得るために、小さな洗面器を温水の中に入れます。 ）

2. 卵白を泡立てて、クリーム状になるまで泡立てます（指先に卵白が立つ程度）。所要時間は約5分です。

ボウルに卵液がなくなるまで調理します。このステップはケーキの品質を直接決定します。ボウルに卵液が残っていると、ケーキは膨らみません。

そしてオムレツになります。ただし、泡立てすぎると綿状になってしまい、良くありません。残りの砂糖の2/3を

卵白に軽く混ぜます。

注意!! 卵白用のボウルには油や水が入っていないこと、手動の卵泡立て器は清潔であること、卵黄が入っていないことが必要です。

卵黄を少し混ぜることが非常に重要です。そうしないと、卵白がうまく泡立てられません。

3. 泡立てた卵白の半分を卵黄に加え、卵白の泡を壊さないように慎重に混ぜます。

次に、溶いた卵黄に小麦粉、バニラシュガー、レモンオイルを加え、白酢を数滴加えて軽くかき混ぜます。

優しくかき混ぜます (かき混ぜすぎると生地にグルテンが多くなり、ケーキの品質に影響します)。バニラシュガーとレモンオイルは風味付け用であり、必須です。

白酢を加えると卵の魚臭さが消えます。 ）

4. 残りの卵白の半分を「3」に加えてよく混ぜます（ミキサーは使わず、手やゴムべらを使ってボウルの底から混ぜます）。

上に向かってすくい上げ、数回繰り返します）

5. 約2分後、卵黄生地と卵白生地が混ざり合ってペースト状になり、ケーキ生地の完成です。

。

6. 炊飯器に油を薄く塗ります。ノンスティック加工のフライパンでない場合は、ワックスペーパーかアルミホイルを敷いてください。 鍋の底にクルミの実やメロンの種などのドライフルーツを入れ、ケーキ生地を炊飯器に注ぎます。

7. 炊飯器を加熱モードにして炊飯します。約5分後、保温モードに切り替わります。2〜3分後、再び炊飯モードを押します。

ご飯を温めると、数分後に再び弾力が出ます（生地が少し固くなったら、レーズンを散らしてもよいでしょう）。これを3～4回繰り返します。

蓋を開けるとケーキの香りが漂います。蓋を開けると表面が薄黄色で、以前よりも高くなっています。箸でつついて

箸を刺してみて、卵ペーストが箸にくっつかなければ、火が通っている証拠です。

以上が炊飯器でケーキを作る方法です。主に日常的に作れるケーキです。甘くておいしく作るためには、かき混ぜる前によくかき混ぜることが主です。卵黄と卵白を温水でかき混ぜる必要があります。効果はより良くなり、ケーキは柔らかくておいしくなります。海外に行くときは、よくひっくり返さなければなりません。蓋を開けたときに表面が黄色ければ、ほぼ完成です。