グーズベリーを食べると太りますか？

グーズベリーは通常ケープグーズベリーと呼ばれます。グーズベリーの果実の形は丸型または楕円形です。熟したグーズベリーの皮は黄緑色で、明るく透明です。グーズベリーはランタンのように見えるため、ランタンフルーツと呼ばれています。 グーズベリーは栄養価が高く、人体に必要な18種類のアミノ酸とさまざまなミネラルを含んでおり、健康に良い果物です。

グーズベリーにはビタミンCが豊富に含まれています。グーズベリーは血管を柔らかくし、血中脂質と血圧を下げ、体の免疫力を高め、抗がん作用を発揮します。そのため、日常生活でグーズベリーをもっと食べるべきです。グーズベリーを食べすぎると体重が増えるのではないかと心配する友人もいます。一緒にこのことについて話し合いましょう。

レッドカラントは、スグリ科、リベス属、リベス亜属の小さな低木です。植物の高さは 1 ～ 115 cm です。果実は果枝に房状に実ります。果実は赤いので、レッドカラントという名前が付けられています。グーズベリーは中国で重要な経済樹種の一つです。その果実は甘くて食用で、缶詰、ジャム、ワイン、飲料などに加工できます。経済的価値が高く、観賞用樹種としても使用できます。レッドカラントは、疲労を和らげ、視力障害や関節炎を治療する薬として使用できます。レッドカラント軟膏は皮膚疾患の治療に非常に効果的です。ブラックベリーは保存されることも多く、風味を加えるためにペストリーに使われます。レッドカラントシードオイルには、主に植物油に含まれるリノレン酸が豊富に含まれています。

栄養情報

グーズベリーの果実には、人体に必要な 18 種類のアミノ酸、ビタミン C、B1、B2、鉄、スズ、カリウム、リン、亜鉛などのミネラルが含まれています。新鮮な果実 100 グラムあたり 200 mg のビタミン C が含まれています。ビタミン C の含有量は、ほとんどの果物の数倍から数百倍にもなり、キウイに次いで 2 位です。同時に、バイオフラボノイドの含有量が非常に高く、血管を柔らかくし、血中脂質と血圧を下げ、カルシウムを補給し、人体の免疫力を高め、抗がん作用があります。グーズベリーは生で食べるだけでなく、ジュース、ジャム、フルーツワイン、フルーツペーストなどに加工することもできます。

栄養価

通常の果物よりもさまざまな栄養素が豊富に含まれており、特に総合的です。鉄、リン、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミン C、有機酸、糖、タンパク質、脂肪などの微量元素が含まれています。では、栄養的に総合的であること以外に、どのような特徴があるのでしょうか?

グーズベリーの果肉には多くの綿毛が含まれており、その主成分は実は胃粘膜に良い保護効果のあるペクチンです。グーズベリーで作ったゼリーには人工ペクチンなどの物質を加える必要がないと言われていますが、ゼリーの効果は非常に優れています。また、甘みと酸味が程よくあり、とても美味しいです。もう一つの利点は、この果物は糖分が少なく、糖尿病や高血圧の中高年者に健康上の利点があることです。最大糖分含有量は 11% を超えません。これら3つの高血糖や糖尿病の人が食べられる果物は多くありませんが、グーズベリーは例外です。グーズベリーの果糖含有量は比較的低く、一般的に5％から11％の間なので、食べてもそれほど問題はありません。普通の人の場合、スグリを食事として食べると、満腹になった後に胃痛、胃酸過多、胃冷えなどの悪影響は発生しません。これはすべての果物に当てはまる特徴ではありません。グーズベリーの大きな特徴として、美容効果もあります。この小さな果物を侮ってはいけませんが、食べたり肌に直接塗ったりすれば、ペクチンという物質が肌を保護するのに良い役割を果たします。また、このグーズベリーはお酒を飲む人にとっても非常に良いものなのです。

アルコールが胃に有害であることは誰もが知っています。お酒を飲むときにカラントを食べると、胃を守ることができます。しかし、カラントとワインを一緒に浸してカラントワインを作ることができれば、アルコールが胃粘膜に与える刺激を軽減し、胃に対して一定の保護作用を発揮することができます。では、このカラント健康ワインの作り方をお教えします。

以上、グーズベリーの形状と特徴を紹介しました。グーズベリーは栄養が豊富で、私たちの体に必要な18種類のアミノ酸を供給できます。また、ビタミンCも多く含まれています。グーズベリーは血中脂質と血圧を下げる効果があり、体の免疫力を高めることもできます。グーズベリーをたくさん食べても太ることはありません。