キノコ入り菜の花煮の作り方は？

椎茸は栄養価が高く、味も美味しいので、私たちの生活にとても身近なものです。日常生活では、椎茸と菜種を一緒に食べる家庭も多くあります。この料理は味もさらに美味しく、作るのも難しくありません。いつでも食べられます。そこで今日は、編集者がこの料理の具体的な作り方を皆さんにお伝えします。さあ見てみましょう！

材料

菜種500g、キノコ10個、塩、澱粉、チキンエッセンス、オイスターソース

練習する

1. キノコを浸した後、取り出して置いておきます。（追記：乾燥したキノコをボトルに入れ、お湯を注ぎ、蓋をしてボトルを素早く1〜2分間かき混ぜると、キノコを素早く浸すことができます）

2. 鍋に水を沸かし、油を加えます。菜種の葉と芯の部分を切り、水に塩を加えます。（追記：ここで油を加えると、菜種の色が鮮やかになります）

3. 菜種が緑色になったら取り出し、新鮮さを保つためにミネラルウォーターで洗い、水気を切って皿に盛ります。

4. 鍋に油を少し入れ、キノコを浸した水を鍋に注ぎ、キノコを加え、オイスターソースと塩を加えてキノコによく味がつくまで煮込み、菜の花の上に置きます。

5. 鍋にキノコの水を加えて沸騰させ、澱粉と少量の水を加えてソースを作り、少量の塩とチキンエッセンスを加えてキノコと菜種に注ぎます。

編集者が上記のように共有することで、誰もがこの栄養豊富な珍味の作り方について包括的な理解と知識を持つことができます。そして、今後の生活では、編集者が共有した操作手順を段階的に実行し、調理要件を慎重に完了する必要があります。間違いなくおいしいキノコ菜種を作ることができます。ぜひ試してみてください。