小さな黄色いニベの揚げ物のレシピ

海沿いに住んでいる友人は、日常生活の中でキグチグチなどの魚をよく食べます。キグチグチは捕まえやすく、栄養価も高いので、私たちは日常生活の中でキグチグチをよく食べます。日常生活では、小ニベをさまざまな方法で調理することができます。ここでは、小ニベの揚げ物の作り方をご紹介します。

キグチニベの揚げ物の材料：キグチニベ、澱粉（またはもち米粉）

揚げたニベの材料：塩、コショウ、クミンパウダー、ゴマ。

ニベの揚げ方：

1. キグチニベを洗い、内臓、鱗、頭を取り除きます。私は頭は食べたくないので取り除きます。

2. 魚にナイフで切り込みを入れます。塩とコショウで味付けし、10分間置きます。

3. スプーン1杯の食用油を魚に混ぜます。

4. でんぷんを薄くまぶします。

5. 油で少し黄色くなるまで揚げます。中弱火。

6. 盛り付けるときに、クミンパウダーとゴマを上にふりかけます。コショウと塩を上にふりかけてもよいでしょう。

中国食品ネットワークのヒント:

1.オオキグチニベとコグチニベの外観は非常に似ていますが、オオキグチニベはコグチニベよりも大きく、尾柄の長さは尾柄の高さの3倍以上です。臀鰭の第2鰭棘は眼径と同等かそれ以上で、鱗は小さく密集しており、背鰭と側線の間には8～9枚の鱗があります。頭は大きく、口は斜めに裂け、頭部の眼は比較的大きいです。小さな黄色いニベは、背が高く、大きな丸い鱗、短くて太い尾柄、広くて上向きの口、そして小さい目を持っています。

2. タラ肝油は、小さな黄色いニベの肝臓から抽出できます。

健康的な食事をしましょう:

1. キグチニベはタンパク質、ミネラル、ビタミンが豊富で、人体に優れた強壮効果があります。虚弱体質の人や中高年にとって、キグチニベを食べることは優れた治療効果をもたらします。

2. ニベには微量元素セレンが豊富に含まれており、人間の代謝によって生成されるフリーラジカルを除去し、老化を遅らせ、さまざまな癌を予防および治療する効果があります。

3. ニベは、貧血、不眠症、めまい、食欲不振、産後の衰弱のある女性に適しています。

食べ物のタブー：

1. ニベはアレルギーを起こしやすい食品です。喘息患者やアレルギー体質の方は注意して食べてください。

2. ニベは漢方薬の芒硝と一緒に食べてはいけません。また、ソバと一緒に食べてはいけません。

以上、ニベの揚げ方を詳しく紹介しました。普段からニベを適度に食べると、タンパク質や微量元素、特にセレンを補給できるので、暇なときにぜひ試してみてください。ニベにはセレンが比較的多く含まれており、がんの発生を防ぐのに役立ちます。