栗の洗い方

ヒシの実は、クロゴケグサ、クロタロイモ、クロゴケグサとも呼ばれます。ヒシの実は食用ハーブです。栄養価は非常に高く、食用価値と薬用価値も高いです。ヒシの実は定期的に食べると、体内の酸塩基バランスを調整するのに役立ちます。ヒシの実は、歯と骨の発達に有益で、体内の脂肪、糖、タンパク質の代謝に良いです。

ヒシの食べ方はいろいろあります。ヒシの実を使ってヒシケーキを作ったり、ヒシの実を使ってスープを作ったり、生で食べるのも良い選択ですが、食べる前にヒシの実を洗わなければなりません。

ヒシのリン含有量は根菜類の中では比較的高く、人間の成長と発育を促進し、生理機能を維持することができます。歯と骨の発達に非常に有益です。同時に、体内の糖、脂肪、タンパク質の代謝を促進し、酸塩基バランスを調整することができます。そのため、ヒシは子供に適しています。

英国は、ヒシの研究中に「ウォーターチェスナット」と呼ばれる物質を発見しました。この物質は、黄色ブドウ球菌、大腸菌、クロストリジウム・ディフィシル、緑膿菌に対して一定の抑制効果があり、血圧を下げる効果もあります。この物質は癌の予防と治療にも効果があります。ヒシの実は柔らかくてジューシーで、発熱による体液の喪失による喉の渇きを癒す効果があり、頻尿の糖尿病患者にも一定の補助治療効果があります。ヒシの煎じ薬は利尿作用を促進し、排尿困難を解消します。排尿困難の患者に一定の治療効果があり、尿路感染症の患者に良い食事療法として使用できます。最近の研究では、ヒシの実には髄膜炎やインフルエンザウイルスを抑制し、髄膜炎やインフルエンザの蔓延を防ぐのに使用できる抗ウイルス物質が含まれていることがわかっています。

ヒシの実は冷涼性で、熱を清めて解毒、血液を冷やして体液を促進、利尿・緩下、湿気を取り除いて去痰、消化を助けて膨満感を緩和する効果があります。黄疸、赤痢、ポリオ、便秘などの病気の治療に使用できます。ヒシの実には血圧を下げる効果がある抗菌成分が含まれています。この物質は癌の予防と治療効果もあります。

「食養生本草」には、「ヒシの実は災難を鎮め、風毒を消し、胸熱を消す。粉末にして食べることもできる。視力を改善し、喉の渇きを癒し、黄疸を消す。以前から寒気が強かった場合は、腹部の膨張やガスの原因となるため食べない方が良い。秋に食べると、子供がへその下が痛む。」とある。

羅医鏡には、「ヒシの実は気を補い、胃を落ち着かせ、食欲を刺激し、消化を助け、熱を取り除き、体液を促進し、下痢を止め、喉の渇きを癒し、黄疸を治療し、出血を治し、銅の損傷を軽減する」と記されている。

急性感染症を予防し、熱を清めて火を消し、血を冷やして解毒し、利尿を促進し、便秘を解消して痰を取り除き、消化を助けて腹部の張りを和らげ、痔や血便を伴う赤痢、女性の不正出血、陰虚と肺の乾燥、痰熱咳嗽、咽頭痛、しこりの蓄積、充血、白内障を治し、熱を下げるのに役立ちます。さらに、ヒシには髄膜炎やインフルエンザウイルスを抑制する抗ウイルス物質が含まれており、髄膜炎やインフルエンザの蔓延を防ぐのに使用できます。

ヒシの実を洗うのに特に良い方法はありません。実際、最も安全で最良の方法は、自分の手で洗うことです。ブラシを使ってヒシの実を数回洗うことができます。

上記では、クサビの実とは何かを紹介しました。クサビの実には、食用価値と薬効価値が非常に高いものがあります。クサビの実を定期的に食べると、体内の糖分、タンパク質、脂肪の代謝に良い効果があります。クサビの実には、体内の酸とアルカリのバランスを調整し、唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒し、ガンを予防するなどの効果があります。上記の記事では、クサビの実の洗い方を紹介しました。