黒きくらげ入り湯葉炒め

湯葉は豆腐の皮とも呼ばれ、中国で非常に有名な伝統食品です。湯葉は主に大豆から作られ、強い豆の香りを放ちます。豆食品の中でも湯葉は独特の味があります。湯葉は他の豆製品よりもはるかに栄養価が高く、色は黄白色で、豊富なタンパク質と多くの栄養素を含んでいます。湯葉は長期間保存でき、すぐに剥がれ落ちることもありません。

キノコは柔らかくておいしいです。主に湿った枯れ木に生え、ほとんどが濃い茶色です。キノコは黒龍江省に広く分布しています。キノコを使った料理はたくさんあります。キノコの柔らかさと湯葉の独特の味がおいしい料理を作ります。では、キノコと湯葉を揚げる手順は何でしょうか？以下で詳しく説明します。

1. 材料を用意します。豆腐とキノコはあらかじめ水に浸しておきます。豆腐は細かく切ります。ピーマンは細かく切ります。肉は細切りにします（あまり小さく切ると食べ応えがありません）。

2. フライパンに油を熱し、みじん切りにした肉を加えて数回炒め、小さじ1杯の麝香豆ペーストを加えて香りが出るまで炒めます。

3. 次に、コショウ、豆腐、キクラゲ、塩、濃い口醤油を加えて炒めます。豆腐とキクラゲを先に入れてからコショウを入れると、炒め物がより美味しくなります。炒めるときは、状況に応じて少量の熱湯を加えることができます。

4. 湯葉自体は火が通っていて炒めやすいです。キクラゲも火が通りやすいので、唐辛子さえ火が通っていればMSGを加えてお召し上がりいただけます。

5. 緑を加えて飾り付けます。食べごろです。とても良い香りがします...

色とりどりの食べ物がすぐに目の前に現れます。湯葉は栄養価が高く健康的ですが、現在の湯葉は本当に安心できません。湯葉を購入するときは、浸した湯葉を購入しないでください。揚げ湯葉を購入できます。黒きくらげを揚げるときは、熱湯に10〜20分間浸す方が良いです。黒きくらげを定期的に食べると、血液を養い、気を潤し、髪を黒くすることができますが、適度に食べる方が良いです！