豚骨ピーナッツレンコンスープの作り方

美味しいスープは、毎日の食卓に欠かせません。スープは栄養を与えるだけでなく、健康に良い効果もあります。豚骨、ピーナッツ、レンコンのスープは、健康維持にとても良いスープです。豚骨、ピーナッツ、レンコンのスープを定期的に飲むと、肺を潤し、胃を養うことができます。さらに、豚骨、ピーナッツ、レンコンのスープは、解毒作用と血液の栄養補給にも役立ちます。以下では、豚骨、ピーナッツ、レンコンのスープの作り方をご紹介します。

導入

蓮根は甘くてマイルドな性質で、抗炎症、瘀血の除去、熱を清めて乾燥を和らげ、咳を和らげて痰を減らす効果があります。ピーナッツには、中を補って気を補う、肺を潤して胃を養う、痰を解いて解毒する、血液循環を促進して寿命を延ばす効果があります。このスープは秋冬に美味しい滋養強壮スープです。滋養はありますが乾燥せず、しっとりしていますが脂っこくなく、香りがよく美味しいです。気を補い、血液を養い、骨を強くし、肌に潤いを与える効果があります。

食品成分

材料: レンコン 2本、ピーナッツ 100g、スペアリブ 250g、豚バラ肉 100g

付属品: ナツメ5個、生姜2枚、塩少々

調理方法

1. レンコンの皮をむき、洗って切り分け、きれいな水に浸します。ナツメは柔らかくなるまで水に浸し、芯を取り除きます。ピーナッツは洗って置いておきます。

2. 豚バラ肉を大きめに切り、細かく切り、沸騰したお湯に入れて血と臭みを抜き、取り出して水を切ります。

3. 土鍋に適量の水を注ぎ、レンコン、ピーナッツ、スペアリブ、豚すね肉、ナツメ、生姜のスライスを加え、蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火で1.5時間煮込み、塩を加えて味を調えます。

上記の記事では、豚骨、ピーナッツ、レンコンのスープというおいしいスープを紹介しました。豚骨、ピーナッツ、レンコンのスープには栄養が豊富であることがわかっています。豚骨、ピーナッツ、レンコンのスープを定期的に飲むことは私たちの健康に良いです。上記の記事では、豚骨、ピーナッツ、レンコンのスープの作り方を詳しく紹介しています。