稚魚のフナのスープの作り方

多くの人にとって、フナのスープを作る方法は非常に簡単です。しかし、赤ちゃん用のフナスープとなると、子どもが小さすぎて大人と同じものを食べられるかどうかもわからないため、母親はどうしたらよいかわかりません。さらに、お子様の栄養を確保したい場合は、より栄養価の高いフナのスープを作る必要があります。それでは、子フナのスープの作り方を学びましょう。

魚のスープの作り方

原材料：

1. 新鮮な鯉 1 匹、約 650 グラム。

2. 豆腐250g

3. ピーナッツ油

4. 少量の料理酒と塩。

練習する：

1. 鯉の鱗と内臓を取り除きます。

2. 豆腐を大きめに厚めに切ります。

3. 鉄製のフライパンに油を入れて熱します。洗って水気を切った鯉をフライパンに入れ、両面がきつね色になるまで揚げます。

4. 鯉が揚がったら、きれいな水を注ぎます。水は鍋の縁から約 5 cm 離れている必要があります。

5. 鍋を強火で沸騰させ、準備しておいた豆腐、料理酒、塩を加えます。

6. チキンエッセンスと小麦粉を加えて香りを良くする

注意：揚げる前に鯉に小麦粉を少しまぶすと魚臭さがなくなります。

ベビーフィッシュスープのレシピ

ゴルゴンフルーツとフナのスープ：気を補充し、脾臓を強化し、腎臓を強化します。脾臓や胃が弱い、食欲不振、便通不良などのお子様や一般のお子様が毎日摂取するのに適しており、脾臓や胃の機能を高めることができます。

練習する：

1. ヒメウズラ15グラム、ヤムイモ15グラム、フナ1匹（約150グラム）を使用します。

2. フナの鱗、エラ、内臓を取り除き、少量の食用油をひいた鉄鍋で淡黄色になるまで揚げ、ヒシの実と長芋と一緒に鍋に入れ、適量の水を加えて1時間煮込み、塩で味付けすれば食べごろです。

フナのパパイヤスープ

材料：フナ2匹（約600g）、パパイヤ1個（約600g）、生姜5枚、塩小さじ1/2（3g）、熱湯1800ml

練習する：

1) フナの鱗と内臓を取り除き、きれいに洗い、揚げるときに油がはねて手を傷つけないようにキッチンタオルで水分を拭き取ります。

2) パパイヤを洗い、芯と皮を取り除き、2cmの厚さに切ります。生姜は皮をむいてスライスします。

3) フライパンに油を入れ、油が70%熱くなったらフナを入れ、両面が少し黄色くなるまで揚げ、すぐに沸騰したお湯（冷水ではない）を注ぎます。そうしないと、どれだけ長く煮ても魚のスープの色が乳白色になりません。

4) 魚とスープを少し大きめの鍋にそっと注ぎ、生姜のスライスとパパイヤを加え、強火で沸騰させたら弱火にし、蓋をして 1 時間煮込みます。食べる前に塩で味を整えます。

以上が子フナのスープの作り方の紹介です。ここで注意すべきことは、フナのスープは栄養が豊富ですが、非常に小さな赤ちゃんにはあまり適していないということです。フナのスープは、補助食品を食べられる場合にのみ与えることができます。また、赤ちゃんがフナのスープを飲めるようになったら、赤ちゃんの満腹感を確保するために他のスープも飲ませるのがベストです。