氷砂糖白キノコの作り方

氷砂糖白きくらげは栄養豊富な食品です。食品の栄養価をよりよく吸収し、その効果を体験したいなら、さまざまな調理法を学ぶしかありません。そうすることでのみ、より多くの人々のニーズと嗜好を満たすことができるからです。氷砂糖と白キクラゲの栄養価は非常に高く、日常生活では他の方法で食べることが多く、それが氷砂糖と白キクラゲの栄養価をよりよく表しています。

食材の特性や性質を理解することで、食材をより正しく使用できるようになります。また、この方法によってのみ、調理中に相容れない2つの食材を一緒に入れてしまうことを避けることができ、体に良い効果が得られます。栄養価の高い食品を一緒に調理すれば、完成品も栄養価の高いものになることはわかっています。では、氷砂糖白きくらげの作り方とはどのようなものなのでしょうか？

氷砂糖白キクラゲは漢民族の伝統的な珍味です。白キクラゲ30グラム、赤チェリーの塩漬け20グラム、氷砂糖入り。スープを主材料とするスープのような料理の名前。シロキクラゲは食卓の珍味であり、優れた滋養強壮剤でもあります。氷砂糖と白キクラゲを半分ずつ鍋に入れ、水を加えて弱火で加熱し、煮込んでペースト状の「氷砂糖白キクラゲスープ」を作ります。透明で透き通っていて、甘くておいしく、伝統的な滋養強壮剤です。白キクラゲ、クコの実、氷砂糖、卵白などを使って作る「クコの実煮白キクラゲ」は赤と白で、甘くておいしく、健康作用が強いです。白キクラゲとご飯を入れてお粥を炊くのも、独特の風味がある滋養強壮品です。

主な材料：白キノコ30グラム、赤チェリーの塩漬け20グラム。

調味料：氷砂糖。

製造工程

1.シロキクラゲと蓮の実をそれぞれきれいな水に8〜10時間浸し、シロキクラゲを洗って茎を取り除きます。

2. 鍋に2500mlのミネラルウォーターを注ぎ、洗ったシロキクラゲを入れます。

3. 鍋に氷砂糖150グラムを加え、蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火で煮ます。

4. シロキクラゲを煮込む間に、浸した蓮の実を洗い、蓮の実の苦い芯を取り除きます。方法は、まずナイフを使って蓮の実の両端を切り落とし、中空の芯を露出させます。

5. 先端が尖っていて、反対側が平らな爪楊枝を使用します。平らな部分を蓮の実の中央の穴に差し込み、軽く押してチェーンの中心を押し出します。

6. 蓮の実の苦みは非常に苦いですが、薬用物質です。捨てずに乾燥させて保管してください。必要なときに水に浸してお茶として飲むことができます。体内の熱を取り除くのに良い薬です。

7. シロキクラゲを2時間煮込んだ後、苦みのある芯を取り除いた蓮の実を鍋に加え、さらに1時間煮込んでから火を止めます。合計時間は3時間です。

8. 煮込んだ氷砂糖、白キクラゲ、蓮の実のスープを煮込み鍋に注ぎ、10分間蒸して取り出し、スープの表面に北京の古いみかんの皮で作った緑と赤の細切りを数個振りかけ、テーブルに出すか、冷ましてから冷蔵庫に入れて冷やします。冷やして食べるとより美味しく、お好みに応じて温かくても冷たくても食べられます。これですべての操作が完了しました。

氷砂糖キクラゲを作るための主な材料はキクラゲと氷砂糖で、それぞれに独自の栄養価と身体への効能があります。それらの実践を正しく習得することによってのみ、私たちは健康をより良く維持することができます。シロキクラゲを食べると、女性の陰を養うのに役立ち、また、気と血を補給するのにも役立ちます。したがって、食べ物の調理方法を学ぶことは、食べ物に含まれる栄養素を吸収するための前提条件です。