赤インゲン豆の効能と機能

豆はタンパク質が豊富で、他の食材に匹敵する栄養価を持っています。朝に豆乳を一杯飲むと、午前中ずっと元気でいられます。豆には美白効果もあり、美容を愛する女性には欠かせない美容アイテムです。豆の人気は穀物に匹敵します。豆は今でも人々の心の中で大きな重要性を持っており、その味は切り離せないものです。

豆にはさまざまな種類があり、好みも人それぞれです。豆はさまざまな調理法で食べられます。豆はメイン料理として使ったり、おいしい甘いスープにしたりできます。さまざまな味からお選びいただけます。金時豆は豆の身が大きく、比較的大きな豆です。その効果や働きについて見ていきましょう。

赤インゲン豆は、ビタミンA、B、C、Eが豊富に含まれており、栄養価の高い豆の一種です。また、抗酸化物質、タンパク質、食物繊維、鉄、マグネシウム、リンなどの栄養素も豊富です。血液を補給し、免疫力を高め、細胞の修復を助け、老化防止に効果があります。最も注目すべき点は、脂肪分はゼロだが食物繊維が豊富であるため、コレステロールを下げ、血糖値をコントロールするのに役立ち、糖尿病患者にも適しているということです。ベジタリアンは肉を食べないので、赤インゲン豆を多く食べるのも非常に適しています。肉自体には鉄分やタンパク質などの栄養素が含まれています。そのため、ベジタリアンは赤インゲン豆を食べることで不足している鉄分を補うことができ、赤血球の生成を助け、鉄欠乏性貧血を予防することができます。

該当する：

健康体質、バランス体質、気虚体質、陽虚体質、瘀血体質

食べ物のタブー

豆類にはすべてフィトヘマグルチニンが含まれています。レッドキドニー豆に含まれるフィトヘマグルチニンは、胃腸の粘膜を刺激し、胃腸の細胞を傷つけ、栄養の吸収能力を低下させます。毒素が血液に入ると、赤血球とその凝固機能を破壊し、アレルギー反応を引き起こします。

正しい食べ方：赤インゲン豆をよく煮てください。

赤いカシューナッツは大きくて美味しいです。甘いスープにしたり、餡にしてパンやパンケーキの具として使ったりします。どれも美味しい珍味です。豆のグルメの旅は、まだ途中です。道中で食事をした人たちは、つかの間の影を残し、そして再び世界に閉じ込められました。豆のおいしさは、あなたと私が発見するのをまだ待っています。