鶏肉と煮込んだヤマブシタケの作り方

ヤマブシタケと薪で煮込んだ鶏肉のような料理の作り方は比較的簡単です。皆さんも家庭の人なら作り方を知っていると思います。私たちは日常生活で、ヤマブシタケと放し飼いの鶏肉の煮込み料理を作ります。重要なことは、ヤマブシタケを放し飼いの鶏肉と煮込む前にきれいな水に浸すことです。したがって、この料理を作る前に、前の晩にヤマブシタケをきれいな水に浸しておく必要があります。明日、この 2 つの材料を圧力鍋に入れてゆっくり調理します。

ヤマブシタケの栄養価は比較的高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。生活の中で適度にヤマブシタケを食べることは、私たちにとって非常に良いことです。放し飼いの鶏は、私たちが最も多く食べる鶏肉の種類であり、体に必要なエネルギーを補給するのに最適です。

ヤマブシタケには、さまざまなアミノ酸や多糖類など、胃腸の消化に有益な栄養素がたくさん含まれており、胃炎、胃潰瘍、その他の消化管疾患など、多くの胃の病気に非常に効果的な効果を発揮します。そのため、ヤマブシタケには胃を滋養する効果があります。

鶏肉と煮込んだヤマブシタケ

材料

ヤマブシタケ 30g、放し飼いの鶏肉 750g、赤身肉 250g。

賦形剤

200gの山芋、適量のナツメ、適量の塩。

ステップ

1. 材料を全て用意します。

2. ヤマブシタケをきれいな水に一晩浸しておきます。

3. 黄色い水を絞り出し、細かく切ります。

4. ナツメヤシの種を取り除き、脇に置いておきます。

5.山芋の皮をむき、細かく切ります。

6. 赤身肉を洗って切り分けます。

7. 鶏肉を洗って細かく切ります。

8. 沸騰したお湯に入れて10分ほど茹でます。汚れた血を絞り出したら取り出し、浮いた泡をきれいな水で洗い流します。

9.すべての材料をシチュー鍋に入れます。

10. 沸騰した冷たい水を加え、3時間煮ます。

11. 飲むときは、好みに応じて塩を加えます。味はとても甘く、陰と気を養い、胃に効き、脾臓を強化する効果があります。

ヤマブシタケは、高タンパク質、低脂肪、ミネラルやビタミンが豊富な薬用・食用キノコの一種で、性質は穏やかで、味は甘いです。五臓六腑に効き、消化を助け、胃腸を強くし、虚弱を補い、抗癌作用、腎精に効くなどの効果があります。さまざまなアミノ酸と豊富な多糖類が含まれており、消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神経衰弱などの病気を治療することができ、体の免疫力を高め、老化を遅らせる機能があります。

この記事の紹介を読んだ後、皆さんはヤマブシタケの薪焼き鶏煮込みなどの食べ物の栄養価と調理法について知っているはずだと信じています。ヤマブシタケと放し飼いの鶏肉を適切に混ぜて、ゆっくりと調理して食べると、高齢者や妊婦にとって非常に栄養価の高い食べ物になります。