オーブン焼きイカの作り方

多くの友人は暇なときにおいしい料理を作るのが好きだと思いますが、おいしい料理を作るには、彼らの生活のやり方を学ぶ必要があります。イカなどは、暇な時に食べたいときには家のオーブンで焼くこともできますが、焼きイカの味をより香ばしくするためには、ある程度の時間焼いて、付属のソースを加える必要があります。

オーブン焼きイカの材料：イカとエノキ茸。

オーブン焼きイカの材料：玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、生姜。

オーブン焼きイカの調味料: ハニーバーベキューソース、料理酒、塩、薄口醤油、油、クミンパウダー。

オーブン焼きイカの作り方：

1. 材料を準備する。

2. イカを洗い、背中に切り込みを入れ、料理酒と塩を塗って15分ほど漬け込みます。（30度の角度で切り、底を切らないように注意してください）

3. ハニーバーベキューソース、醤油、クミンパウダーをソースに混ぜます。

4. スライスしたイカをソースに少なくとも30分間漬け込みます。

5. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、油を薄く塗り、玉ねぎと生姜の千切りをのせます。

6. マリネしたイカを天板に置き、エノキ茸、緑と赤のピーマンの千切り、玉ねぎの千切りをイカと一緒に巻きます。

7. 巻いたイカを爪楊枝で固定します。

中国食品ネットワークのヒント:

ソースの味は好みによります。辛いのがお好きなら、チリパウダーをもっと加えてください。

健康的な食事をしましょう:

イカにはカルシウム、リン、鉄分が豊富に含まれており、骨の発達や造血に非常に有益で、貧血を予防することができます。イカは人体に必要なタンパク質やアミノ酸が豊富に含まれているほか、タウリンを多く含む低カロリー食品でもあります。血液中のコレステロール含有量を抑制し、成人病を予防し、疲労を軽減し、視力を回復し、肝機能を改善する効果があります。含まれるペプチドやセレンなどの微量元素には抗ウイルス作用や抗放射線作用があります。伝統的な中国医学では、イカには陰と胃を養い、欠乏を補い、肌に潤いを与える働きがあると信じられています。

食べ物のタブー：

1. イカなどの水産物は性質が冷たいので、脾臓や胃が弱い人は食べる量を減らしてください。

2. イカにはコレステロールが多く含まれているため、高脂血症、高コレステロール血症、動脈硬化症などの心臓血管疾患や肝臓疾患の患者は注意して食べる必要があります。

3. イカはアレルギー性食品です。湿疹、じんましん、その他の病気にかかっている人は食べないようにしてください。

8. オーブンを 220 度に予熱します。10 分焼いた後、取り出してソースをもう一層塗ります。さらに 2 分ほど焼き続けます。

以上、オーブンでイカを焼く方法を紹介しました。ぜひ試してみてください。オーブンは一般的にパンを焼くために使用されるため、生活の中でオーブンでイカを焼くときは注意が必要です。イカを焼くときは、オーブンの衛生と焼き温度に注意する必要があり、いくつかの材料を追加する必要があります。