パンケーキミックスとは何ですか？

現代では生活が発達し、人々は仕事で忙しく、さまざまなスナックは仕事で忙しいときに空腹を満たすための一種の食べ物になっています。その中でも、マフィンは多くの人にとても人気があります。マフィンパウダーはマフィンを作るときに欠かせないものであり、非常に重要です。では、マフィンパウダーとは一体何でしょうか？多くの人がこの質問を知りたいと思っています。一緒に学びましょう。

マフィンは甘くて柔らかくてサクサクしているので、今や誰もが好んで食べるスナックの一種です。マフィンはマフィンパウダーを作るのに欠かせません。では、マフィンとは一体何なのでしょうか？詳しく見​​ていきましょう。

パンケーキ用小麦粉は、低グルテン小麦粉、ベーキングパウダー、卵、新鮮な牛乳を一定の割合で混ぜて作られた配合小麦粉です。 専門のベーキングショップで購入することもできますし、自分で作ることもできます

パンケーキミックスの製造方法

1. ボウルにホットケーキミックス1パックを入れ、卵8個と500ccを加え、すべての材料をよく混ぜます。

2. 予熱するときは、ワッフルメーカーを予熱し、ベーキングトレイにサラダ油を少し塗ります。

3. 適量のパンケーキ生地を流し入れ、きつね色になるまで焼きます（約3分）。残りのパンケーキ生地を覆い、冷蔵庫で保存します。

2 パンケーキミックスのレシピ

材料：

低グルテン小麦粉 200g、ベーキングパウダー 大さじ1、卵 2個、牛乳 1 1/2カップ、バター 1/4カップ、砂糖 50g

練習する：

1. 低グルテン小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけ、卵白と卵黄を分け、バターを水で加熱して溶かし、置いておきます。

2. 卵黄に砂糖30グラムを加え、乳白色になるまで泡立てます。次に、牛乳と小麦粉を加えてよく混ぜ、最後にクリームを加えます。

3. 卵白を泡立つまで泡立て、砂糖 20 グラムを加えて固くなるまで泡立て、卵黄の混合物に加えます。

4. 冷蔵庫で20分ほど冷やしてからマフィンを作ります。

5. 完成したら、お好みのピーナッツバター、チョコレートソース、ジャム、ハチミツ、ホイップクリームを塗ってください。

6. 生地が厚すぎる場合は、新鮮な牛乳を加えてよく混ぜます。

マフィン

卵を入れる前に卵を混ぜるボウルを拭いて乾かし、水分が残らないようにする必要があります。そうしないと、卵から美しい卵の泡が簡単に形成されません。

材料

低グルテン小麦粉 1/2 カップ、卵 5 個、サラダ油 1/4 カップ、ゴング白砂糖 1/2 カップ、塩少々、サラダ油少々

練習する

（１）清潔なボウルを用意し、卵５個を割りほぐします。

（２）卵５個を泡立て器で約７～８分ほど泡立てる。泡立て器がない場合は、手で泡立てる時間を2倍にする必要があります。

（３）ふるった低グルテン小麦粉、グラニュー糖、サラダ油1/4カップを溶き卵に加え、よく混ぜます。

（4）フライパンまたはオーブンを予熱し、フライパンの底にサラダ油またはバターを少量塗り、卵液を流し入れ、150℃で10分ほど焼く。食べるときに、マフィンにジャムやチョコレートソース、シロップを塗ったり、ピーナッツパウダーをふりかけたりして食べると、さらに美味しくいただけます。

現代生活では、マフィンは多くの人のお気に入りの食べ物です。仕事が忙しくてしっかりした食事をとる時間がない人は、自由時間にマフィンのようなスナックを食べて空腹を満たします。マフィンを作るにはマフィン粉が欠かせないので、誰もが材料を全部用意して自分でおいしいマフィンを作るべきです。