大豆入り豚肉の煮込みの作り方

豚の角煮を見ると、すぐによだれが出ますか？それは普通のことです。豚の角煮は、とても濃厚な味わいの料理だからです。煮豚を食べた人は誰でもその味を忘れることはないでしょう。豚肉の煮込み料理には、大豆を使った煮込み料理など、さまざまな方法があります。小豆と豚肉の煮込みは脂っこくなく、黄金色で香りが強いです。

このような料理は、友人や家族の集まりでは必ず注文する料理です。本当にダイエットしたい人や、多くても1、2個食べる人以外は、基本的にみんなむさぼり食っていると思います。魅力的だと思いませんか？何を待っているのですか？今すぐ作り方を学びに来てください。

1. 材料: 豚バラ肉、油、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、濃口醤油、大豆、料理酒、薄口醤油、スターアニス、氷砂糖、トマトソース

2. 豚バラ肉を切り分け、冷水で茹でます。

3. 肉を取り出し、水を切ります

4. フライパンの油が熱くなったら、玉ねぎ、ニンニク、乾燥唐辛子を加え、湯がいた豚バラ肉を加えます。

5. 豚バラ肉を油が出てくるまで炒める

6. 濃い口醤油を注ぎ、焦げ目がつくまで炒める

7. あらかじめ浸しておいた大豆を加える

8. 炒め終わったら、料理酒、醤油、八角、氷砂糖、水を材料がかぶるくらい加え、強火で沸騰させてから弱火で煮る。

9. スープがとろみがついたらトマトソースを加えます。

10. トマトソースを強火で炒め、蓋をしてしばらく煮込んでからお召し上がりください。

知っておくべき料理のヒントをいくつか紹介します

1. 大豆をあらかじめ浸しておきます。

2. 肉を冷水で湯通しする工程は省略できます。冷凍肉を使用したので、魚臭さを取るために湯通ししました。

3. 豚バラ肉を炒めると肉から油が出てきます。

方法は非常にシンプルですが、他のことと同様にスキルが必要であり、習得するには何度か実行する必要があります。学びましたか？材料を買って家で調理しようと急いでいますか？急ぐ必要はありません。大豆と一緒に煮込んだ豚肉は、色も香りも味も良い美味しい料理です。作り方を覚えれば、間違いなくどの食卓でも主役になるでしょう。諺にあるように、完璧を目指すべきです。恥をかく前に、家で何度か試してみるべきです。そうしないと、どうなるかはご存じのとおりです。