牛肉春雨スープ

私たちの生活では、米や麺類を主食とするほか、春雨も主食として利用されています。春雨と肉を一緒に調理すると、おいしい主食として利用できます。これは、食べながら調理するよりもはるかに簡単で、このようにして作られた春雨の栄養価はまったく低下しないため、春雨の調理方法を学ぶことができます。

牛肉春雨スープは、春雨を調理する最も古典的な方法です。必要な材料は牛肉と春雨だけです。味を良くし、見た目をカラフルにするために、干しエビを加えることができます。以下で牛肉春雨スープの作り方を見てみましょう。

牛肉春雨スープは栄養失調治療のための食事レシピの一つです。

原材料

牛肉、春雨、干しエビ、精製塩、白キクラゲ、黒キクラゲ、千切りネギと生姜、緑と赤のピーマン、春雨、玉ねぎ、MSG、ごま油、コリアンダー（適宜）

練習する

1. 牛肉を薄切りにし、澱粉、卵、塩、MSGを加えてよく混ぜます。

2. 鍋に油を入れ、80%ほど熱くなったら、牛肉のスライス、ネギ、生姜の千切りを加えて炒めます（お好みで醤油を加えてもよいでしょう）。次に、かぶるくらいの水を加え、沸騰したお湯で茹でた春雨（本物のさつまいも春雨が望ましい）を加え、鍋に蓋をして約10分間煮込みます。蓋を開け、浸してみじん切りにした白キクラゲ、黒キクラゲ、緑と赤のピーマン、玉ねぎなどを加えます（お好みで醤油を加えてもよいでしょう）。

トマトを加え、しばらく炒め、塩、MSG、ごま油、コリアンダーを加えてスープボウルに注ぎ、ごま油を回しかけます。

上記では、春雨が主食として使えることを紹介しました。春雨を調理する古典的な方法は、牛肉を加えて牛肉春雨スープを作ることです。牛肉春雨スープは準備が簡単ですが、非常に栄養価が高いです。牛肉春雨スープの調理方法はたくさんあります。上記の記事では、牛肉春雨スープの具体的な方法を紹介しています。チュートリアルに従って自宅で作ることができます。