ビールを飲むとなぜ太るのでしょうか？

ビールは「液体のパン」と呼ばれるほど、カロリーが高い飲み物です。では、ビールのどの成分が人を太らせるのでしょうか?

まず、ビールの栄養成分を分析してみましょう。ビールには（平均して）糖質が100mlあたり3.7g、タンパク質が0.4g、アルコールが100mlあたり約4g含まれています。これらの成分は、ビール100mlあたり約43kcalのカロリーを生み出します。ビール1本は約600mlで、約258kcalに相当します。

ここで問題が起こります。人間にカロリーを供給できる主な栄養素は、炭水化物、タンパク質、脂肪の 3 つです。アルコールは、エネルギーを生成する 3 大栄養素の 1 つではありません。なぜアルコールもカロリーを供給できるのでしょうか。アルコールはカロリーを供給しませんが、熱を生成します。アルコールのカロリー値は 7kcal/g です。同時に、アルコールによって発生した熱は体内に蓄積されず、体外に素早く発散されます。これが、飲酒後に全身が熱くなる理由です。この放熱の過程で、エネルギーを生み出す三大栄養素のカロリーが抑えられ、ビールを長期間大量に飲むと肥満につながり、ビール腹ができてしまいます。

そのため、ビール腹を避けたい場合には、飲酒時の食事中の他の高カロリー食品（肉や魚）の摂取を減らし、ビールの摂取量を1日1本までに抑えるようにしましょう。最後に、皆さんに思い出していただきたいのですが、飲酒したら運転しないでください。