豚カルビスープの栄養価は？

スペアリブは滋養強壮に効果があり、とても美味しいです。揚げたり、炒めたり、スープにしたりと、さまざまな調理法で楽しめます。スペアリブはさまざまな食材と組み合わせてスープにすることができ、さまざまな栄養価があります。大根、トウモロコシ、昆布、冬瓜はすべてスペアリブスープを作るのに適した食材です。豚バラ肉のスープの栄養価について、よく知らない人も多いと思います。以下で詳しく紹介しましょう。

スペアリブは主に豚、牛、羊などの家畜の肋骨または背骨です。部位によって主な機能や価格が異なります。豚バラ肉のスープは栄養価が高く、カルシウム補給効果も多く、体力を高めることができます。特に出産したばかりの女性や、病気や虚弱の患者に最適です。

豚スペアリブスープは、豚、牛、羊などの動物から残ったスペアリブと背骨250グラムと少量の肉で作られています。 花椒、アニス、唐辛子、MSG、塩、ネギを各5グラム、生姜を2.5グラム、コリアンダー、白醤油、酢、料理酒を少々加え、2時間煮ます。豚バラ肉のスープは家庭料理で最も一般的なスープで、栄養価が高く、味も美味しく、カルシウム補給効果も優れています。豚スペアリブスープは、さまざまな野菜、果物、メロンと一緒に調理できます。味と栄養価は異なります。一般的なものとしては、昆布、キノコ、トウモロコシ、大根などがあります。

さまざまなリブの栄養価

豚スペアリブには、人間の生理活動に必要な良質なタンパク質と脂肪、そして特に骨の健康維持に必要な豊富なカルシウムが含まれています。幼児や高齢者にカルシウムを補給できます。豚スペアリブには、陰を養い、乾燥を潤し、精血を補う効果もあり、気血不足、陰虚、食欲不振の人に適しています。

豚スペアリブの栄養価：タンパク質含有量は約10～20％で、その中で必須アミノ酸の含有量と利用率は比較的高いです。脂肪含有量は約10％～30％で、主成分はトリグリセリドと少量のコレステロール、レシチンです。肉にはビタミンBも豊富に含まれています。人体の生理活動に必要な良質なタンパク質と脂肪、特に骨の健康維持に必要なカルシウムが豊富に含まれています。

スペアリブの栄養価：「金閣」によると、ラムスペアリブは、インポテンツ、早漏、腎虚による女性の冷え、動悸、息切れ、疲労、心脾気虚による不眠、血虚と寒滞による血管炎に補助的な治療効果があるとされています。また、体の抵抗力を高める効果もあり、病後の虚弱、貧血、出産後の気血不足、腎虚によるインポテンツなどに非常に効果的です。

牛スペアリブの栄養価：太っている人に適した食品です。牛スペアリブ100グラムあたり20グラム以上のタンパク質が含まれています。牛スペアリブのタンパク質には必須アミノ酸が多く含まれており、脂肪とコレステロールは低いです。そのため、太っている人や高血圧、動脈硬化、冠状動脈疾患、糖尿病の患者が適度に摂取するのに特に適しています。

医療専門家の中には、水が沸騰したら適量の酢を加えるとよいと言う人もいます。酢は骨に含まれるリンとカルシウムをスープに溶かします。煮込んだスペアリブに少量の酢を加えると、調理しやすくなります。肋骨内のカルシウム、リン、鉄などのミネラルを溶解し、吸収を促進し、栄養価を高めます。

昆布と豚バラ肉のスープは精血を養うスープで、血圧を下げる効果もあります。冬瓜と豚バラ肉のスープは熱を癒し、熱を払う効果があります。トウモロコシと豚バラ肉のスープはさらに滋養強壮効果があり、トウモロコシはコレステロールを下げる効果があり、高齢者にとても良いです。豚バラ肉のスープの栄養価は非常に高く、日常生活でもっと取り入れることができます。