ドリアンチーズケーキの作り方

比較的有名な果物であるドリアンは、実はみんなに愛されています。ドリアンの味について尋ねる人も多いです。実はドリアンは独特の味があるだけでなく、栄養や健康効果も高く、体の調子を整え、陰を養い、滋養するのに役立ちます。女性には最適です。同時に、お腹が冷えている人もドリアンをたくさん食べることができます。ドリアンはこれらの症状を適切に緩和するのに役立ちます。

実はドリアンはそのまま食べることもできるし、さまざまなおいしい食べ物を作る材料としても使えます。ドリアンチーズケーキは、人々に最も馴染みのある食べ物です。作り方をご存知ですか？以下で詳しく見ていきましょう。

ダイジェスティブビスケット 80g 溶かしバター 35g 牛乳 10g

ドリアン肉 200g クリームチーズ 200g 砂糖 45g 生クリーム 80g

ヨーグルト 65g 卵 1個 さくらんぼ 適量 黄桃 適量

1. ダイジェスティブビスケットを砕き、溶かしたバターと牛乳を加えてよく混ぜ、型の底に注ぎ、スプーンで平らに押し、冷蔵庫に10分間入れてビスケットのベースを固定します。フードプロセッサーでドリアンの果肉をピューレにします。オーブンを140度に予熱します。

2. クリームチーズを細かく切り、砂糖を加え（室温が低い場合は湯煎でチーズを柔らかくすると作業が簡単になります）、泡だて器で柔らかくなり粒子がなくなるまで混ぜます。

3. 次にヨーグルトと生クリームを注ぎ入れてよく混ぜます。混ぜ合わせたドリアンピューレを加えてよく混ぜます。最後に卵を加えてよく混ぜます。

4. 冷凍ビスケットのベース型にチーズペーストを流し込み、オーブンに入れて140度で約45分焼きます。今回のベイクドチーズは、温度が少し低めで、湯煎もしていないので、焼き上がりも比較的しっとりしています。よりドライな味がお好みの方は、焼き温度を適宜上げたり、焼き時間を長くしたりしてください。

5. 焼き上がったら冷まして冷蔵庫で保存すると、よりおいしくなります。表面に蜂蜜や薄いジャムを塗ってしっとり感を保ち、フルーツで飾ることもできます。

実際、人生でケーキを食べるのが好きな人は多く、特に柔らかくて滑らかな味で、人々が長居してしまうようなケーキが好きです。しかし、ケーキはカロリーが高く、ドリアンも熱帯の果物であることに注意してください。食べ過ぎないように注意する必要があります。そうしないと、怒りやすくなり、健康に良くありません。