大麦雑穀粥

人々の目には、ヨクイニンは穀物に匹敵し、日常の食事を満たす穀物としてよく使用されています。また、ヨクイニンは抗がん剤でもあり、さまざまな病原菌の増殖を緩和し、美容効果もあり、消費者に広く歓迎されています。キビは穀物には珍しいカロチンやセルロースが豊富で、アミノ酸も含んでいます。庶民の間では「人参スープの代わり」として知られ、老若男女を問わず食べられます。

ハトムギとキビの組み合わせは完璧な組み合わせです。どちらも穀物であり、どちらも美容と栄養に優れた製品であり、最高のフードセラピーです。大麦雑穀粥は塩味の料理にも甘いスープにもでき、どちらも美味しいです。大麦雑穀粥の作り方を見てみましょう。

方法1

材料: キビ200g、ヨクイニン50g

作り方：1. キビ200gとハトムギ50gを用意する

2. キビを洗って水に1時間浸す

3. 次に、浸したキビと洗ったハトムギを一緒に鍋に入れます

4. すぐに水を入れます

5. 中火で水を沸騰させる

6. 泡を取り除く

7. 次に箸を使って鍋の蓋を開け、中火から弱火で煮ます。

8. とろみがついたら火を止めてしばらく煮込みます。

栄養：キビにはさまざまなビタミン、アミノ酸、脂肪、炭水化物が含まれており、栄養価が高いです。ハトムギは美容食品でもあります。定期的に摂取すると、肌の輝きとキメを整え、ニキビ、そばかす、シミ、妊娠斑、蝶形紅斑を解消します。角質剥離、ニキビ、ひび割れ、肌荒れに効果があります。

方法2

材料：キビ50グラム、ヨクイニン20グラム、もち米20グラム、小豆30グラム、ナツメ20グラム、レーズン20グラム。

作り方：1. 浸しておいた小豆とハトムギを洗い、キビともち米も洗ってボウルに入れておき、後で使います。

2. 鍋に小豆とハトムギを入れ、強火で沸騰させた後、弱火で煮ます。

3.小豆が割れるまで煮て、キビともち米を加えてさらに煮ます。

4. ボウルにナツメとレーズンを入れて置いておき、洗ったナツメを加えてもち米を炊きます。

5. レーズンを加えて沸騰させ、火を止めて5分間煮込み、ボウルに盛り付けます。

2 つの方法があり、1 つは塩味で食べる方法、もう 1 つは甘いスープにする方法です。味はそれぞれ異なり、おいしいです。どちらがあなたの味覚に合うか試してみてください。食材には、探究するうちにひらめきを起こさせる魔法のようなものが備わっている。こうして、おいしい料理が何世代にもわたって人々に提供され、さらに深く学び、探求し続けるよう刺激を与えているのだ。