台湾ごま油チキン

鶏肉を食べるのが好きな人はたくさんいます。鶏肉は非常に栄養価が高く、一般的に脂っこくありません。鶏肉の食べ方はたくさんあります。鶏肉はタンパク質含有量が高く、消化吸収が非常に容易で、体の免疫力を高めることができます。今日は台湾のゴマ油チキンの作り方を紹介します。ぜひ見に来て、将来自分で作ってみてください。

皆さんのほとんどは台湾の胡麻油チキンを食べたことがないと思います。中国本土ではこんなに美味しい料理を出す店はほとんどありません。しかし、今日は私たちの紹介に従って、この美味しい料理を簡単に作る方法を学ぶことができます。楽しみですか？それでは、すぐに学びに来てください。

台湾ごま油チキン

方法1

台湾ごま油チキン

原材料

鶏もも肉 3 本、ヤムイモ、新鮮なキノコ、クコの実、生姜のスライス、濃いごま油、日本酒、醤油、氷砂糖、塩。

練習する

1. 鶏もも肉の骨を取り除き、細かく切ります。ヤムイモは皮をむいて細切りにし、きれいな水に浸します。

2. フライパンにごま油を入れて軽く熱し、生姜のスライスを炒めます。鶏肉を加えて色が変わるまで炒めます。次にヤムイモの細切りとクコの実を加えます。

3. 古いワインをさらに注ぎ、マッシュルームのスライスと氷砂糖3個を加え、蓋をして3分間煮ます。

4. 醤油と塩を加えて出来上がりです。 [1]

ヒント

山芋は切った後、酸化や黒ずみを防ぐためにすぐに水に浸す必要があります。

2 方法2

1. 材料:

鶏肉半羽、濃いごま油、自家製玉ねぎ、古い生姜、日本酒、塩、氷砂糖

2. 準備

1. 鶏肉をあまり大きく切らないように切る

2. 生姜をスライスし、ネギを刻む

III. 実践

1.鍋にごま油を入れる

2. 生姜のスライスを加える

3.4. 鶏肉をフライパンに入れて炒めます。私は通常、骨がフライパンを傷つけないように炒めます。 。

5. 鶏肉の表面が少し焦げるまで揚げる

6. 氷砂糖を加えます（氷砂糖を粉砕して氷砂糖パウダーにするとさらに良いでしょう）。 。 1～2個で十分です。氷砂糖が溶けるまで少し炒めてください。

7.8. 適量の日本酒を加える。もう少し加えても構いません。

9.強火で沸騰させる

10. 飲みたいチキンスープの量に応じて、適量の水を加えます。 。ハハハ

11. 鍋に蓋をして強火で5～8分ほど加熱する

12. 弱火にして鶏肉に火が通るまで煮る

13. 煮込み煮込み。 。 。

14. 適量の塩を加えて味を整え、3～5分ほど調理を続ける。

15. みじん切りにしたネギを散らす

16. ごま油を少し加えてもいいでしょう。 。もちろん、油が怖い場合は入れないだけでも構いません。 。

ヒント:

1. 調理しやすいように鶏肉を細かく切ります。

2. チキンスープを煮込むとき、私は鶏肉を湯通ししません。通常は油を加えてフライパンで鶏肉を黄金色になるまで炒め、しばらく炒めます。香りが増します

3. ごま油チキンは日本酒と一緒に調理すると最高です。

台湾の胡麻油チキンは味も良く、本当に美味しいです。このような美味しいものを食べられるのは、人生の本当の楽しみです。今日は台湾の胡麻油チキンの作り方を紹介します。皆さんはそれを習いたいですか？将来の人生で、いつでもこのような美味しい料理を作ることができます。とても幸せではないですか？それはあなたの恋人の心もとてもよく保つことができます。