鮭の頭の豆腐スープ

今では、スープなしでは生きていけない人が多いため、さまざまなスープが人々の食卓に並ぶようになりました。食前にスープを飲むのは、多くの人の習慣です。スープにはさまざまな種類がありますが、その中でも鮭頭豆腐スープは多くの人に好まれています。しかし、鮭頭豆腐スープの作り方についてはあまり知られていません。以下で詳しく見ていきましょう。

スープは人々の食卓に欠かせない料理です。スープをたくさん飲むと体に良く、太りません。スープにはさまざまな種類がありますが、その中でも鮭の頭と豆腐のスープは多くの人に好まれています。作り方を学びましょう。

鮭の頭の豆腐スープ

鮭には血中脂質やコレステロールを下げる効果があり、糖尿病や心臓血管疾患を予防できます。豆腐は湯がいて豆の臭みを消すとおいしくなります。

材料

鮭の頭 軟豆腐（ラクトン豆腐） 生姜 料理酒 塩

練習する

1：鮭の頭からエラを取り除き、きれいに洗います。生姜をスライスします。

2：鍋に水を入れて沸騰させ、弱火にします。柔らかい豆腐の真ん中を切り、約2分茹でます。取り出して切り分けます。

3. 魚の頭をスープ鍋に入れ、魚の頭がかぶるくらいの水を加えて沸騰させ、生姜と料理酒を加えて弱火にして約10分間煮込み、豆腐を加え、適量の塩を加えて約5分間煮込みます。

豆腐魚頭スープ

材料

豆腐、魚の頭、水、塩

練習する

1. まず魚の頭を揚げます。 。 。揚げる前に必ず塩を振ってください。 。 。こんな感じの味です。 。 。

2. 豆腐とコリアンダーを用意します。 。 。

3. 一緒に調理します。 。 。覚えて。 。 。スープは乳白色にしたいです。 。 。必ず水が沸騰してから魚を入れてください。 。 。

豆腐と塩漬け魚の頭のスープ

材料: 北豆腐400g、キャベツ120g、ギンコイの頭250g

練習する

1. まず、魚の頭に塩とその他の調味料を加えてマリネし、後で使用するために塩漬けにします。

2. 豆腐を洗って鍋に入れます。

3. 塩漬けした魚の頭を洗い、30分ほど浸します。

4. 塩漬けした魚の頭を細かく切り、干しキャベツを細かく切って鍋に入れ、4〜5杯の水を加え、3〜4時間煮て飲むことができます。

上記の記事の紹介を通じて、鮭頭豆腐スープの作り方を皆さんがある程度理解できたと思います。これは誰もがとても好んで飲むスープであり、非常に栄養価が高いです。したがって、日常生活でこのスープをもっと飲んだほうがよいでしょう。自宅で自分で作ってみることもできます。実際には非常に簡単です。