ズッキーニの皮をむいたほうがいいですか？

ズッキーニは誰もが食べたことがあると思います。この種の野菜はどの季節でも見つかります。特に田舎では、誰もがズッキーニを食べる方が便利です。多くの家庭がズッキーニを栽培しています。では、ズッキーニの皮をむく必要がありますか？ズッキーニを食べるときに皮をむく必要はなく、皮つきのほうがおいしいということは、誰もが知っているはずです。ズッキーニの調理方法をいくつか学びましょう。

ズッキーニの皮はむく必要ありますか？これは誰もが知っている常識的な質問だと思います。一般的にズッキーニを食べるときは皮をむきません。これもズッキーニを食べることの特徴です。皮をむかなくても美味しく食べられます。

ズッキーニのソテー

材料

ズッキーニ 1 本、ニンニクみじん切り、塩、チキンストック

練習する

1. ズッキーニをきれいな水に2時間以上浸し（調理時に皮を剥かないので、もう少し長く浸します）、ブラシで洗い、千切りにします。ニンニク3〜4片を潰し、みじん切りにします。

2. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒め、千切りにしたズッキーニを加えてしばらく煮込み、少量の水を加え、ズッキーニが柔らかくなったら塩を少々加え、チキンストックの完成です。

ズッキーニのソテー

材料

ズッキーニ 1 本、ニンニクみじん切り

練習する

1. ズッキーニをきれいな水に2時間以上浸し（調理時に皮を剥かないので、もう少し長く浸します）、ブラシで洗い、千切りにします。

2. ニンニク3〜4片をみじん切りにします。

3. フライパンに油を熱し、弱火でニンニクのみじん切りを炒め、千切りにしたズッキーニを加えて炒め、少量の水を加えてしばらく煮込み、ズッキーニが柔らかくなったら塩を加え、チキンストックの出来上がりです。

揚げズッキーニと卵

材料

卵、ズッキーニ、サラダ油、塩、コショウ、MSG

練習する

1. ズッキーニを洗って皮をむき、薄切りにして、ボウルに卵を入れてよく混ぜます。

2. 中華鍋に適量のサラダ油を加え、80% 火が通るまで加熱します。卵を流し入れ、切り分けられるまで炒めます。お召し上がりください。

3. フライパンに油を熱し、ズッキーニを加えて炒めます。ほぼ火が通ったら、卵を流し込み、塩、コショウ、MSGを加えて味付けし、しばらく炒めてお召し上がりください。

ズッキーニの栄養分析

1. ズッキーニは水分が豊富で肌に潤いを与える効果があります。

2. ズッキーニは人間の代謝を調整し、減量、抗癌、癌予防の効果があります。

3. ズッキーニには、体内でインターフェロンの生成を刺激し、免疫力を高め、抗ウイルス効果や抗腫瘍効果を発揮するインターフェロン誘導物質が含まれています。

ズッキーニの皮をむく必要があるかどうかという疑問は、誰もが知っているはずです。料理の経験がある人なら、ズッキーニの皮をむく必要がないことを知っているはずです。今日は、ズッキーニの調理方法もいくつか紹介しました。これらの方法は非常に一般的であり、特に炒めたズッキーニは、誰もが好んで食べる方法です。