小麦粒の効能と機能

小麦穀粒は小麦穀粒の一種であり、小麦穀粒の別の種類は大麦穀粒と呼ばれます。それらの本質は同じであり、それらはすべて小麦粒のカテゴリーに属します。その栄養価には小麦粒の栄養価も含まれています。これらの食品の栄養価を知りたい場合は、まずその性質や特徴、そして体にどのような効果や機能があるかを理解する必要があります。こういう食べ方がターゲットになります。

私たちが食べる食品の効果と機能を明確に知ることによってのみ、私たちはそれらを的を絞って利用することができるのです。同じ原則はあらゆる食品に当てはまり、小麦粒も例外ではありません。私たちがさまざまな食べ物を食べるのは、食べ物によってさまざまな効果があるからです。では、小麦粒の効果と機能は何でしょうか?

小麦粒の栄養素をすべて含んだ全粒小麦粒です。小麦の粒は、軟質と硬質の 2 つのカテゴリに分けられますが、この 2 つの名前は、小麦の柔らかさや硬さの度合いを表すものではありません。両者の違いはグルテンタンパク質の含有量です。軟質小麦の穀粒はグルテンタンパク質が少なく、殻付き小麦粉に製粉されます。一方、デュラム小麦の穀粒はグルテンタンパク質を多く含み、通常の栄養価の高い小麦粉に製粉されます。

小麦粒の調理のヒント：ジャポニカ米：唐代？孟申：「ジャポニカ米は馬肉と一緒に食べてはいけません。腫瘍の原因になります。また、キバナバチと一緒に食べてはいけません。突然心臓の痛みを引き起こします。」清代？王玉英：「チャーハンは香りが良いですが、乾燥していて火を助けます。風邪や下痢を患っていない人は避けてください。」

小麦核の栄養組成は、エネルギーの559.6 kcal、15.16グラムのタンパク質、脂肪129.3グラム、炭水化物の4.87マイクログラム、7.7グラムの食事繊維、0.2マイクログラムのカロチンA、0.4ミルメイムのマイクログラム、 79ミリグラムのナイアシン、1.4ミリグラムのビタミンC、2.1ミリグラムのビタミンE、37.8ミリグラムのカルシウム、321.1ミリグラムのリン、322.8ミリグラムのカリウム、7.1ミリグラム、40ミリグラム、4.39グミング、4.39グラムセレン、0.48ミリグラムの銅、3.26ミリグラムのマンガン、

小麦粒の効能と機能

軟質小麦の穀粒はグルテンタンパク質が少なく、殻付き小麦粉に製粉されます。一方、デュラム小麦の穀粒はグルテンタンパク質を多く含み、通常の栄養価の高い小麦粉に製粉されます。小麦の穀粒には強いナッツの風味があり、この薄茶色の粒子はシリアル、パン、焼き菓子の添加物として使用されます。冷たいサラダなどのパスタの代わりにも使えます。小麦粒は小麦粒の栄養素をすべて含む全粒小麦です。小麦の粒は、軟質と硬質の 2 つのカテゴリに分けられますが、この 2 つの名前は、小麦の柔らかさや硬さの度合いを表すものではありません。両者の違いはグルテンタンパク質の含有量です。

以上、小麦粒の効果と働きについてご紹介しました。小麦粒を食べると、タンパク質、ビタミン、カルシウム、食物繊維など、体に必要なさまざまな栄養素を効果的に補給できることがわかります。これらはすべて私たちの身体の健康に一定の役割を果たします。小麦粒を食べると、高血圧患者の一部では血圧を下げる効果があるとされています。また、小麦の穀粒の調理方法も革新することができます。