脂肪の作り方

肉にはタンパク質と脂肪が含まれており、体にエネルギーを供給するために栄養を補給する必要があるため、毎日の食事に肉サプリメントが欠かせません。脂身の多い肉は私たちの日々のニーズを満たすことができます。肥満を心配している人は、少量なら脂身の多い肉を食べることができます。以下では脂身の多い肉の調理法をいくつかご紹介します。おいしい料理を作ると食欲が増進します。

方法1:

材料: 豚バラ肉、青ニンニク

付属品: 餡子、燻製黒豆、ネギ、生姜、胡椒、アニス、シナモン、日本酒。肉を沸騰したお湯に入れて約20分間煮ます。泡を取り除き、肉に箸が入るまで待ちます。火を止めて5分間浸してからお召し上がりください。

肉を焼き始めます。

青ニンニクを潰して斜めに切ります。肉は大きめの薄切りにします。包丁の腕次第ですが、薄ければ薄いほど良いです。

鍋に油を少し入れ、白身の肉を加えて炒め、脂が丸まって透明になったら、肉を鍋の端に寄せます（これは怠惰な方法です！笑！実際には、最初に肉をすくい出してから豆のペーストを炒める必要があります）、豆のペーストを加えて、赤い油が出てくるまで炒め、発酵した黒豆、千切りの生姜、青ニンニクを加えて一緒に炒めます。この料理を炒めるときに塩を加える必要はありません。豆ペーストにすでに十分な塩味があるからです。

揚げ始めます。

食べる前に、二度煮した豚肉と青ニンニクを少し柔らかくし、日本酒をかけて出来上がりです。

方法2:

材料: 豚バラ肉(脂身:赤身=3:2、皮付き)、麝香豆ペースト、料理酒、胡椒など。

付け合せ：ニンニクの芽/ピーマン

1. 肉を80%火が通るまで焼く

2. 調理した肉をスライスする

3. 燃える油

4. 油が沸騰したら、ピシェン豆板を加え、香りが出るまで強火で炒めます。

5. 切った肉を脂身が小さく丸まるまで揚げます。

6. おかずを加えて火が通るまで炒めます。

この記事を通じて、脂身の多い肉の調理法について学ぶことができます。美味しい肉を食べることで、毎日の栄養ニーズを満たすことができます。これらの栄養素の体内吸収を促進するには、もっと運動する必要があります。肉の組み合わせは非常に重要です。栄養素の分散により、栄養補給の過程で脂っこさを感じないようにすることができるからです。