韓国の餅の作り方

揚げ餅は我が国の名物料理です。我が国では長い歴史があり、作り方も様々です。中国では庶民が食べる食べ物です。その後、餅の炒め物は韓国に伝わり、韓国の貴族の一般的な食べ物となりました。韓国での餅の炒め物の作り方も変化しました。韓国の餅の炒め物方法について学びましょう。

食べ物に国境はありません。韓国の焼き餅の作り方を学ぶことができます。韓国の焼き餅の特徴の1つは、油ではなく水で茹でることです。そのため、韓国の焼き餅をたくさん食べても太る心配はありません。

甘辛く炒めた餅は韓国の若者に大人気です。韓国のお餅の特徴は、油で揚げるのではなく、お餅がソースを吸い込むように水で茹で、シャキシャキした野菜と一緒に食べることで濃厚な味わいになることです。

材料

主な材料：餅12枚、天ぷらまたは竹巻き8個、熱湯240cc、白ゴマ小さじ2杯。

ソース: 韓国チリソース小さじ4、砂糖小さじ8、玉ねぎ1/4個(千切り)、ネギ1本(細切り)、キャベツ1杯(小さな角切り)。

練習する

1.鍋に240ccの沸騰したお湯と調味料、お餅を入れます。

2. 中火で水分が1/3程度になるまで煮詰め、天ぷらを加えて炒める。

3. 水分が半分くらいになったら火を止め、玉ねぎ、ねぎ、キャベツを加えてよく混ぜます。食べるときにゴマをふりかけます。

方法2

1. 鍋にお餅を入れ、お餅がかぶるくらいの水を加えます。必ずノンスティックフライパンを使用してください。

2 白ネギを加えて沸騰させ、餅が柔らかくなったら玉ねぎの千切りを加える。

3. お好みに応じてホットソースを加える

4. お好みに応じて、ベーコンやエビを加えます。

5. 鍋全体が赤くなったら、ごま油と砂糖を少し加えます。最後に刻んだキャベツを加える

6. 食べる前にゴマとネギを加えます。

上記では、揚げ餅とは何かを紹介しました。揚げ餅は我が国の名物です。後に韓国に伝わり、そこでも革新されました。韓国人は独自の揚げ餅の作り方を持っているので、韓国の揚げ餅があります。韓国の揚げ餅は韓国でとても人気があります。上記の記事では、韓国の揚げ餅の作り方も紹介しました。