スパイシーキャベツと豚バラ肉

キャベツは私たちの生活にとても身近な野菜です。キャベツを漬けて豚バラ肉と合わせると、さらにおいしくなります。今日お話ししたいのは、辛いキャベツと豚バラ肉です。辛いキャベツの辛さとキャベツの甘さが混ざり合って豚バラ肉に溶け込んでいるので、多くの人にとって味の追求です。

作り方さえマスターすれば、辛いキャベツと豚バラ肉の炒め物を作るのは実は難しくありません。辛いキャベツの質が良くなければ、料理全体の味に直接影響してしまいます。作り方を知りたい方は、ぜひ読んでみてください。

方法1

材料: 辛いキャベツ、豚バラ肉。

製造手順:

1. 豚バラ肉を薄切りにし、キムチ100～200グラムを加えます。

2. フライパンに少量の油を注ぎ、豚バラ肉の色が変わったらキムチを加え、少量の水を加えてしばらく煮込んでからお召し上がりください。

方法2

材料: キムチ200g、豚バラ肉100g、北豆腐半丁、ネギと生姜少々

付属品：塩大さじ半分、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、水100ml

製造手順:

1.キムチを細切りにし、豚バラ肉をスライスし、ネギとニンニクをみじん切りにする

2.フライパンに油を入れ、豚バラ肉を色が変わるまで炒め、みじん切りにしたネギとみじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒める。

3. 辛いキャベツを加えて炒め続け、醤油、塩、砂糖などの調味料を加え、水を注ぎ、5〜8分間煮込み、数回炒めて召し上がれ。

4. 北豆腐を薄く切り、お皿の端に置いて一緒に食べます。

以上、キャベツと豚バラ肉のピリ辛炒めのレシピをご紹介しました。皆さんもこのレシピを読んで、この料理の味に魅了されたのではないでしょうか。上記の2つの方法があり、お好みの方をお選びいただけます。キムチに興味があれば自分で作ることもできます。