ビンロウの栄養価 測定によると、高品質のヤマモモ果肉の糖分は12%~13%、酸分は0.5%~1.1%です。セルロース、ミネラル、ビタミン、一定量のタンパク質、脂肪、ペクチン、人体に有益な8種類のアミノ酸が豊富に含まれています。果実中のカルシウム、リン、鉄分の含有量は、他の果物の10倍以上です。 ベイベリーの食用部分の100グラムごとに栄養素があります:83.4-92.0グラムの水、28 kcalのタンパク質、0.2グラムの脂肪、炭水化物の5.7グラム、1グラムの栄養繊維、酸素の12-13グラムの砂糖程度の砂糖程度の砂糖の100グラム0.3ミリグラムのナイアシン、92マイクログラムのレチノール等量、0.3マイクログラムのカロチンA、9ミリグラムのビタミンC、0.81ミリグラム、14ミリグラムのカルシウム、マグニウム10ミリグラム、0.72ミリグルのマイクグラム、0.72ミリグル銅、149ミリグラムのカリウム、8ミリグラムのリン、0.7ミリグラムのナトリウム、0.31マイクログラムのセレン。 ビンロウの効能と機能 ビンロウの実には、脂肪、ビンロウの実油、バイオアルカリ、カテキン、コレカルシフェロールなどの成分など、人体に必要なさまざまな栄養素と有益な物質が含まれています。ビンロウの実は瘴気を防ぐという特別な働きがあり、古今東西の医者が病気の治療に用いた薬用果実で、「瘴気洗い丸」とも呼ばれています。マラリアは一般的に不規則な食生活と気の停滞に関連しており、ビンロウの実は気を和らげ、消化を助け、痰を除去する効果があるため、その薬効が広く注目されています。 ビンロウの薬効「ビンロウの実の美しさ」について語るとき、まずビンロウの実について語らなければなりません。台湾同胞は昔からビンロウの実を噛む習慣があり、その歴史は長い。康熙年間の台湾初代知事、蒋毓英が編纂した『台湾県記・物産録』には、当時の台湾におけるビンロウの普及について次のように記されている。「男女ともにビンロウを食べ、歩くときや横になるときに口に含んでおく。長い間食べていると唇や歯が黒くなり、家族に食事ができなくなるが、これはなくてはならないものである。争いを解決したい人はビンロウの実を贈り合って和解し、客をもてなす人も敬意の印としてビンロウの実を用いる。」 医聖の李時珍は、ビンロウの薬効を「目が覚めている時は酔わせ、酔っている時は目が覚め、空腹時には満腹になる」と要約した。そのため、台湾ではビンロウを食べることは長い歴史があり、食べる人が増えるにつれて、ビンロウの栽培は長い間、農業と副業の柱となる産業となった。前世紀末、台湾の地方政府は栽培を制限することを提案し、ビンロウの実を食べることを推奨しなかったが、果物農家から抗議と反対を受けた。現在、台湾ではビンロウジュを食べることが非常に一般的であり、「赤唇族」として知られています。台湾での視察中、私はビンロウの実を食べるとどんな効用があるのか何度も尋ねました。彼らは、ビンロウの実には爽快感があるが、それ以上は説明できず、ただ食べたいだけだと答えました。 「ビンロウジュ美女」という言葉が初めて登場したのは 1990 年代後半です。これは、ビンロウジュの売人が顧客を引き付け、若くて美しい女性を雇ってビンロウジュの宣伝をするために使った新しい手法でした。彼女たちは「ビンロウジュ美女」と呼ばれていました。ビンロウジュを売っている店は、数平方メートルから十数平方メートルの面積を持つ小さなガラス張りの店です。家具も非常にシンプルで、通常は冷凍庫とテーブル、そして高いスツールがあるだけです。私たちはどこへ行っても、道すがらガラスの店を時々見かけました。ガラスの店には「ビンロウの実美人」が並んでいて、染めた短い髪がとても派手に見え、ローカットのミニスカートをはき、濃い化粧をしていました。西施には及ばないにしても、彼女たちの美しさは私たちの想像の範囲内でした。 有能なビンロウジュ美人は、「魅力的な」外見を持つことに加えて、特定の専門的スキルも習得する必要があります。その中で最も重要なのは、ビンロウジュの準備と包装です。地元の運転手はビンロウの実を買うとき、小さな袋からビンロウの実を取り出し、ナイフで頭と尾を器用に切り落とし、化粧品のような小さな箱を開け、ナイフを使って少量の白い泥ペーストをすくい取り、それをビンロウの葉の上に均等に塗り広げます。白泥ペーストは実は石灰の一種で、ビンロウの実の悪影響を軽減することができます。 2003 年以前、島中で「ビンロウジュ美女」が大流行していました。美女たちはだんだん薄着になり、人々に与える刺激は当初は視覚的なものだけでしたが、後に徐々にエロティックな行為へと進化しました。しかし、すべてのビンロウジュ美女がこの行為に従事していたわけではありません。しかし、ビンロウジュ美人の着用が減っているのは否定できない事実です。上半身にだけブラジャーを着け、スカートはできるだけ短くする人が多い。冬でもセクシーな服装をしており、地元の言葉では「クールな服装」と呼ばれている。客を引き付けるために、ビンロウジュ美女たちはあらゆるトリックを使い、独特の芸を披露します。中には、ビンロウの実を買ってあげると「漫画本」を無料でくれる人もいます。しかも、言うまでもありません。 |
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