桑の実の効能・効果と食べ方

1980年代に生まれた多くの人々にとって、桑の実には同じような思い出がある。というのは、その時代はほとんどの人が子供の頃に桑の実を食べていたのですが、今の子供たちはもう食べていないでしょうから、桑の実の効果や機能、食べ方などについては、基本的に誰も知りません。もちろん学者や専門家は今でも知っていますが、結局のところ、彼らはこの種の知識を研究しているのです。

桑は果物とも言えますが、薬草とも言えます。桑の実が果物と呼ばれるのは、主に食用価値によるものであり、桑の実が薬草と呼ばれるのは、桑の実に多くの機能と効果があり、薬としてよく使用されるためです。それでは、桑の実の働きや効果、食べ方についてお話ししましょう。

桑の実は食べることも、薬として使うこともできます。伝統的な中国医学では、桑の実は甘酸っぱく、性質がやや冷たく、心臓、肝臓、腎臓の経絡に入り、体を養い、心臓を養い、知力を高めるのに良い果物だと信じられています。桑の実の効果・効能・食べ方について詳しくご紹介します。桑の実としても知られる桑の実は、2000年以上も昔から皇帝たちの強壮剤として使われてきました。熟した桑の実は甘くてジューシーで、甘酸っぱい味がして、「民間の聖なる果実」としても知られています。

桑の効能:

伝統的な中国医学によると、桑の実は甘酸っぱい味で、性質はわずかに冷たく、心臓、肝臓、腎臓の経絡に入り、肝臓と腎臓を養い、水分の生成を促進し、腸を潤し、髪を黒くし、視力を改善する効果があります。主に、めまい、耳鳴り、動悸、神経過敏と不眠、腰と膝の痛み、白髪の早期化、喉の渇きと口の渇き、陰血不足による乾いた便の治療に使用されます。桑の実は胃に入り、胃液の不足を補い、胃液の消化を促進します。また、腸に入り、腸液の分泌を促進し、胃腸の運動性を高め、体を滋養強壮する効果があります。

現代医学では、桑の実にはブドウ糖、蔗糖、果糖、カロチン、ビタミン（A、B1、B2、C）、リンゴ酸、コハク酸、酒石酸、ミネラル（カルシウム、リン、鉄、銅、亜鉛など）などの栄養素が豊富に含まれていると考えられています。桑の実は、その特殊な生育環境により、自然生育と無公害という特徴を備えており、医学界からは「21世紀最高の健康果実」と賞賛されています。

桑の実の機能：

桑の実は、皮膚への血液供給を改善し、皮膚に栄養を与え、皮膚を白く柔らかくし、髪を黒くする効果があり、老化を遅らせることもできます。桑は中高年が健康を維持し、肌を美しくし、老化を防ぐのに良い果物であり薬でもあります。桑の実を定期的に食べると、視力が改善され、目の疲れや乾燥の症状が緩和されます。桑の実には免疫力を高める効果があり、動脈硬化や関節硬化を予防し、新陳代謝を促進します。赤血球の成長を促進し、白血球減少症を予防し、糖尿病、貧血、高血圧、高脂血症、冠状動脈疾患、神経衰弱などの疾患の治療に補助効果があります。

桑の実の食べ方：

桑の実のレシピ

リウマチ性関節痛の治療には、新鮮な黒桑の実30〜60グラムを水で煎じて摂取します。

桑の実40グラムと氷砂糖20グラムを熱湯で煎じて飲みます。桑の実は冷涼性で体液を生成し、氷砂糖は中性で体液を養う作用があります。腸液不足による乾いた便の治療に適しています。

新鮮で熟した桑の実500グラムと日本酒1000mlを1〜2か月間浸し、1日2回、1回につき小さなカップ1杯を飲みます。貧血や関節炎の補助治療として使用できます。

桑の実と蜂蜜を適量取り、桑の実を水で煎じて汁を抽出し、煮詰めて蜂蜜を加え、よく混ぜて飲みます。1回10～15グラム、1日2～3回。陰血を養うことができ、陰血不足による女性の白髪、めまい、月経不順、無月経に適しています。

神経衰弱や便秘に悩まされている方は、新鮮な桑の実1000グラムを2回煎じ、煎じ液1000mlを取り、弱火で粘りが出るまで濃縮し、新鮮な蜂蜜300グラムを加え、再び沸騰させて火を止め、冷ましてから瓶詰めし、毎回20mlをお湯で服用し、1日2～3回服用してください。特に虚弱な高齢者や気血虚弱の患者に適しています。

新鮮な熟した桑の実2500gを絞り、地黄、イヌタデ、シベリアイヌタデをそれぞれ50gずつ、芍薬澱粉100gを加えます。地黄、イヌタデ、シベリアイヌタデを水に浸し、500mlになるまで煮込み、桑の実の汁を加え、芍薬を加え、ペースト状になるまで煮込みます。1回30mlずつ、1日3回服用します。肺と胃が乾燥している糖尿病患者に適しています。

桑の実の効果、機能、食べ方を知ることは、私たち全員にとって良いことだと思います。まず、果物が一つ増えたので、暇なときによく食べることができます。桑の実は味もとても美味しいです。次に、将来上記の症状が出ても、急いで薬を飲まないでください。桑の実はこれらの問題を治すことができることもあります。