葛粉の食べ方

葛粉はプエラリア根粉とも呼ばれ、栄養価が高く、タンパク質を多く含み、糖尿病患者に必要なカルシウムや鉄などのミネラルも含まれています。高齢者にも子供にも非常に良い栄養食品です。葛粉を食べたことがあるかどうかはわかりませんが、その薬効も非常に高いです。葛粉の食べ方については、今日は葛粉の食べ方を皆さんにお伝えします。

私たちはおそらく日常生活で葛粉を食べたことがないでしょう。葛粉は栄養価が高く、健康に良い効果があります。特に広西、江西、貴州、湖北で生産されています。葛粉の食べ方について、皆さんはあまり知らないと思います。以下にシェアしましょう。

1. 最も一般的な食べ方 - 葛粉をペーストに浸す

1. ボウルに葛粉を25～30gほど入れます。注意：ボウルに熱いお湯は入れないでください。冷たい水でも大丈夫です。

2. 次に、沸騰した冷たい水を使用します。冷たい水でなければなりません。このとき熱いお湯を注ぐと、固まってしまいます。水の量は多すぎたり少なすぎたりせず、葛粉がかぶってかき混ぜられる程度の量にしてください。

3. かき混ぜます。葛粉が水に完全に溶けているのがわかります。

⑴ 95度以上の沸騰したお湯を200mlほど一度に入れて、半透明のペースト状になるまでかき混ぜ続けます。注意: ウォーターディスペンサーからの水は泡を作るのに使用できないため、使用できません。

⑵容器に葛粉を入れ、沸騰した冷たい水200mlを加えて均一に混ぜ、電子レンジで90度以上に1～2分加熱します。

⑶ 火をつけて、葛粉を冷水で煮て透明になるまで煮詰めて食べます。

上記の3つの方法でお茶を淹れた後、お好みに応じて砂糖や蜂蜜を加えると、味がより良くなります。

2. ヨーグルトとクズウコンのペースト

1. ヨーグルトと葛粉を冷水に混ぜた箱（ボトル）を用意します。

2. あらかじめかき混ぜておいた葛粉を水に浸します（半透明のゼリー状のペースト状になります）。

3.葛粉が冷めるまで待ってからヨーグルトを取り出して開封し、葛粉にヨーグルトを注ぎ、完全に混ざるまでかき混ぜます。ハハ、栄養があって美味しい。体重を減らしながら胸も大きくできるので一石二鳥ですね。注意：ヨーグルトは熱にさらされると栄養成分が失われるため、葛粉ペーストはヨーグルトと混ぜる前に冷やす必要があります。

3. 葛良皮

1. 葛粉60gを柔らかくなるまで浸します（あまり薄く浸さないでください。冷麺を作るときはペーストが濃くなります）。

2. 葛粉が自然に冷めるのを待ち、冷蔵庫に入れて1時間冷凍します（葛粉をより硬くするためです）。

3. 葛粉を細切りにしてお皿に盛ります。

4. 小さなボウルに、塩、MSG、酢、ホットソース、みじん切りにしたネギ、ごま油、適量の冷たい沸騰したお湯を入れ、よく混ぜて葛の冷たい皮に注ぎます。

夏に一杯飲むと、爽やかで心温まる、忘れられない味になります。

葛粉は広く消費されており、肝臓、腎臓、心臓組織に最も多く含まれています。特に高齢者や子供に適しています。 『本草綱目』『神農本草経』『正蕾本草経』『華佗遺稿』『中国薬局方』『医王全書』『代々伝来集成』など、中国伝統医学の八大経典に詳しく紹介されています。葛根澱粉はかつて貢物として使われ、食用、医薬用、特殊工業用の3つの用途があります。葛根と葉に含まれるフラボノイドには多くの特定の健康効果があり、臨床応用では迅速で高効率という稀有な特徴を示しています。葛粉は独特で魅力的な風味があるだけでなく、味も良く、治療効果も優れています。特に、今日の環境、化学汚染、さらには大気汚染など、広範囲にわたる汚染の状況下で、人々は特別な健康効果のある純粋で天然、安全、効果的な食品を推奨しており、これは世界的な傾向です。市場にはプエラリアパウダーを製造しているメーカーが数多く存在し、品質もさまざまです。

科学的な測定によると、野生の葛粉は人体に対してほぼ100の健康効果があるそうです。したがって、ほとんどの人が葛粉を摂取する目的は、娯楽や空腹を満たすためではなく、滋養と健康のためです。人工栽培された葛粉も葛粉ではありますが、野生葛粉との有効成分の比率は3:20です。大まかに言えば、人工栽培された葛粉20キログラムを食べると、野生の葛粉3キログラムと同等の栄養と健康増進効果が得られます。また、葛粉の人工栽培は畑生産であり、農薬や肥料の残留を完全に排除することは困難です。

葛根粉末の主な効果は、血中脂質を下げ、血圧を下げ、体内の熱を減らし、熱を取り除いて解毒し、陽を高めて筋肉を和らげ、痙攣を止めて痛みを和らげ、発疹を取り除き下痢を止め、脳と冠状動脈の血糖値を高め、脳の微小循環を改善することです。高血圧、高脂血症、冠状動脈性心疾患、狭心症、糖尿病、脳血栓症、胃腸疾患などの疾患を予防および治療する医薬品の重要な原料です。また、女性の美容と健康、豊胸などに特別な効果があります。

葛粉の食べ方は誰でも知っておくべきです。葛粉には多くの機能があります。熱を消し、火を減らし、食欲を刺激し、高血圧の治療と予防、血中脂質の低下に非常に効果的です。また、減量にも役立ちます。減量したい女性の友人は、この減量方法を試してみるといいでしょう。良い方法です。