ドリアンケーキの作り方

人生が思い通りに進まず、挫折しても、食べ物を創り出す情熱は尽きません。だからこそ、食べ物の道にはますます多くの分野、ますます多くの種類、そしてますます多くの味があります。ペストリーはデザートの中で非常に成熟したシステムです。今日、ペストリーの種類も時代のペースに合わせて進歩しています。

ドリアンは、見たことがある人なら誰でも、特別な味の果物であることを知っています。少し臭いかもしれませんが、味は違います。それはとても魔法のような果物なので、人々はそれをさまざまな料理に使いたがります。ドリアンケーキは非常に成功した例です。では、それを美味しくするにはどうすればいいのでしょうか?

ペストリー部分:

調理済みのもち米粉120g。ない場合は、生のもち米粉を使用して、電子レンジで強火で約3分間加熱できます。 砂糖大さじ3杯、ドリアンエッセンス適量、ドリアン肉1枚（ドリアンエッセンスは好みやブランドによって異なります。量と濃度は自分で調整する必要があります。ここでは大まかな見積もりです。ドリアン肉は省略できます。地下鉄の駅には絶対にないと思います。）無塩バター30g、冷水120ML 1.ドリアンをマッシュします。クラスト用のもち米粉、砂糖、ドリアンエッセンスを混ぜ、室温で柔らかくしたバターを加えて均一にこね、冷水を少しずつ加えて滑らかな生地にこね、ラップで覆って10分間休ませてから、冷蔵庫に40分間入れます。クラストの準備ができました。

中身はクリームとケーキです。作った後は冷蔵庫で保存するのが一番です。販売するときは箱の中に氷を入れて冷やしておくと、味も良くなります。

ドリアンの味に耐えられない人は多いですが、違った方法で提供されると、心理的に受け入れやすくなり、ドリアンに夢中になることもあります。ドリアンケーキは斬新なだけでなく、以前よりも味もずっと良くなりました。以前はドリアンを恐れていた人々も受け入れやすくなり、一般の人々の間でドリアンの売り上げが増加しました。