豚肺と梨のスープの作り方

豚肺は熱による肺の損傷を調整し、咳を治療するために使用できる成分であり、一方雪梨は熱中症の予防に使用できる比較的涼しい果物です。これら 2 つの材料を使用して豚肺と梨のスープを作ると、スープの栄養価が比較的高くなります。気管支炎や肺感染症の治療に使用できます。これらの頑固な病気に非常に強力な治療効果があります。このことを知っていただければ幸いです。

おそらく多くの友人は豚肺と梨のスープの栄養価を知っていて、生活の中で自分の体に気を配っているでしょうが、医学的知識が不足している私たちにとっては、いくつかの一般的な食品の治療方法についてもっと学ぶべきです。

基本的な特徴：肺を潤し、痰を解消し、咳を和らげます。乾燥と熱は肺にダメージを与え、濃い痰を伴う咳、痰の排出困難、喉の乾燥、喉の渇きなどの症状を引き起こします。また、上気道感染症、気管支炎、肺の乾燥によって引き起こされるその他の症状にも使用できます。 基本的な材料: 豚の肺の半分、バイモ 15 個、梨 4 個、氷砂糖適量。

練習する

（１）豚の肺を厚めに切り、水に浸して手できれいに洗い、沸騰したお湯で５分ほど茹で、水から取り出して冷水で洗い流します。

（２）梨を洗い、皮つきのまま４つに切り、芯を取り除き、バイモを洗います。

（３）すべての材料を沸騰したお湯の入った鍋に入れ、強火で沸騰させた後、弱火で２～３時間煮込み、味付けをして出来上がり。 これは、このスープが主に乾燥した肺を養い、熱と痰を取り除くために使用されることを示しています。スープに含まれるバイモは、苦くて甘く、少し冷たい性質があり、肺を潤し、咳を和らげ、痰を取り除く働きがあります。『明易別録』には「咳と息切れ」と「上半身の熱と渇き」を治療できると書かれており、『日花子本草学』には「痰を取り除き、心肺を潤す」と書かれています。この製品には、さまざまなバイオアルカリ、ステロール、デンプンが含まれており、気管支平滑筋を拡張し、分泌を減らし、鎮咳去痰効果があります。肺を潤し、痰を取り除くためによく使用される製品です。雪梨は甘くて少し酸味があり、性質は涼しく、肺を潤し、水分の産生を促進し、熱を取り除き、痰を減らす効果があります。『本草綱目』には「肺を潤し、心臓を冷やし、痰を取り除き、火を減らす」と書かれており、乾いた咳によく使われる果物です。豚の肺は甘くてマイルドな性質で、肺を養う効果があります。『曽布本草北薬』には「豚の肺は肺を養い、肺虚の咳を治す」と書かれています。スープにすると、肺の乾燥と熱を取り除くだけでなく、肺の虚を養い、咳を和らげ、痰を取り除くことができます。肺の乾燥を取り除き、潤いを与え、痰を解消し、咳を和らげる効果があり、症状と根本の両方を治療するスープです。

咳が冷たい痰や湿った痰が多すぎて、透明で薄く白い場合は、このスープを使用しないでください。チガヤの根、梨、豚の肺のスープの材料: 新鮮なチガヤの根 200 グラム、梨 2 個、豚の肺 1 組、ミカンの皮 5 グラム。 調理方法：豚の肺を洗って切り分け、沸騰したお湯に入れて5分間煮て、取り出してきれいにすすいでください。雪梨は切り分けて芯と種を取り除きます。白草の根は短く切ります。乾燥したミカンの皮を水に浸して柔らかくし、豚の肺、梨、チガヤの根と一緒に弱火で2時間煮ます。

効能: 熱を清めて肺を潤し、痰を解消して咳を和らげ、血液を冷やし、消化を助けます。秋の乾いた体の熱、鼻血、咳、または痰のない乾いた咳、または血痰、黄色くて濃い痰、のどの痛み、声がれ、唇や舌の乾燥、便秘などの症状に用いられます。肝炎、肝硬変、気管支炎、肺炎の患者にも適しています。

この記事で紹介した豚肺と梨のスープのレシピを参考にすれば、この食べ物の栄養価と調理方法についてある程度理解していただけると思います。周囲に気管支炎や咳、鼻血などの症状がある患者さんがいる場合は、豚肺と梨のスープを食べてみて下さい。病気の治療に大いに役立ちます。