イエローボーンフィッシュの栄養価は？

黄骨魚は、私たちがよく黄ナマズと呼んでいるもので、浅瀬の魚です。我が国の東部のさまざまな海域、および揚子江や黄河などの河川の流域で見つかります。そのため、黄骨魚は我が国で比較的一般的です。そのため、黄骨魚の価格は他の魚に比べてそれほど高くなく、人々に深く愛されています。

しかし、キグチニベが人々に好まれる理由は、価格が比較的安いということだけではなく、主にその栄養価の高さにあります。しかし、多くの友人はキグチニベの栄養価についてあまり知りません。その栄養価を知りたい場合は、この記事の分析を読んでください。

栄養情報

（100g当たり）可食部52

水分 (g) 71.6 エネルギー (kcal) 124 エネルギー (kJ) 519 タンパク質 (g) 17.8 脂肪 (g) 2.7

炭水化物 (g) 7.1 食物繊維 (g) 0 コレステロール (mg) 90 灰分 (g) 0.8 ビタミンA (mg) 0

カロチン (mg) 0 レチノール (mg) 0 チアミン (μg) 0.01 リボフラビン (mg) 0.06 ナイアシン (mg) 3.7

ビタミンC (mg) 0 ビタミンE (T) (mg) 1.48 a-E1.05 (β-γ)-E0.43 δ-E0

カルシウム (mg) 59 リン (mg) 166 カリウム (mg) 202 ナトリウム (mg) 250.4 マグネシウム (mg) 19

鉄 (mg) 6.4 亜鉛 (mg) 1.48 セレン (μg) 16.09 銅 (mg) 0.08 マンガン (mg) 0.1

ヨウ素（mg）0

薬効

性質と風味: 甘味、中性、わずかに毒性あり。

効能：排尿を促進し、浮腫を取り除き、風を消し、酔いを覚ます。

適応食品：肝硬変による腹水、腎炎による浮腫、脚気による浮腫、栄養失調による浮腫のある人に適しています。天然痘の初期段階にある子供にも適しています。甘くてマイルドな性質。脾臓と胃に効き、利尿を促進し、腫れを軽減します。 「易林記薬」は、黄ナマズ、緑豆、ニンニクを水に入れて柔らかくなるまで煮て、魚を取り出し、豆を食べ、黄連の粉末を混ぜた汁を飲むことで、水蒸気による浮腫を治療します。攻めと補いを合わせた薬で、特に脾虚や重度の腫れのある人に適しています。

この記事では、キグチニベの栄養価と薬効に関する分析を提供し、皆さんのお役に立てれば幸いです。しかし、他の多くの魚と同様に、キグチニベは「刺激物」とみなされているため、皮膚病、喘息、その他の病気にかかっている人はキグチニベを食べないように注意する必要があります。