キノコとセロリ

黒キノコはキノコ食品の一種で、野生のものも栽培されたものもあり、今では私たちの食生活の中で一般的な食品となっています。黒キノコには、タンパク質、脂肪、多糖類、カルシウム、リン、鉄などの元素のほか、カロチン、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンなどが含まれています。これらは私たちの健康に大きな健康効果をもたらし、心臓血管や動脈硬化の問題を予防することができます。

セロリと黒キクラゲの炒め物は、多くの人が食べる食べ物だと思います。黒キクラゲは栄養価が高く健康に良いだけでなく、セロリは肝臓を落ち着かせ、熱を取り除き、風や湿気を払う効果もあります。そのため、セロリと黒キクラゲの炒め物は栄養価が高くて美味しいだけでなく、健康に非常に良い効果があり、健康にさらに良いです。

手順：炒める

味：塩辛い

材料: キノコ（水に浸したもの）（100g）、セロリ（100g）、ピーマン（30g）

調味料：ニンニク（10g）、サラダ油（15g）、塩（2g）、MSG（1g）、砂糖（3g）、澱粉（コーンスターチ）（10g）

カテゴリー: 家庭料理、高齢者向けレシピ、高血圧治療、高脂血症治療、冠状動脈性心疾患治療、がん予防と治療

2. 製造工程

1.キノコを洗い、手で細かく切ります

2. セロリの皮をむき、細切りにする。

3. 赤ピーマンを細切りにして置いておきます。

4. 鍋に水を入れて沸騰させ、刻んだキクラゲとセロリを加えて強火でしばらく煮込み、火から下ろします。

5. 別のフライパンに油を熱し、ニンニクと赤唐辛子の細切りを加えて炒め、茹でたキクラゲとセロリを加えます。

6. 鍋に塩、MSG、砂糖を加え、中火で味が染み込むまで炒め、片栗粉でとろみをつけ、数回炒めます。