豚バラ肉の煮込み方

豚バラ肉の調理法は様々です。煮込んだり、炒めたり、フライパンで焼いたり、蒸したり、また餃子の具材としても使えます。豚バラ肉は煮込み料理にも最適です。豚バラ肉を煮込む方法はたくさんあります。さまざまな材料を組み合わせて、さまざまな豚バラ肉の煮込み料理を作ることができます。豚バラ肉を使って、乾燥野菜や鮭などを煮込むこともできます。

豚バラ肉は非常に一般的な肉です。私たちは日常生活で豚バラ肉をよく食べます。豚バラ肉はタンパク質と脂肪が豊富で、人体に必要なアミノ酸を多く含んでいます。豚バラ肉を定期的に食べると栄養を補給できるだけでなく、健康を維持することもできます。

豚バラ肉の煮込み

材料

豚バラ肉 900g ネギ 2本 生姜 5枚 ニンニク 4片 スターアニス 1個

調味料A: 醤油1カップ、氷砂糖大さじ1/2、日本酒1/3カップ

練習する

1. ネギは洗って細切りにし、ニンニクは皮をむいて洗い、生姜は洗って斜め切りにし、豚バラ肉は洗って置いておきます。

2. 鍋に水を半分ほど入れ、豚バラ肉、生姜のスライス、ネギの小片を加えて30分ほど煮ます。鍋から取り出し、豚バラ肉が冷めるのを待ち、厚めに切り、スープは後で使用するために取っておきます。

3. 残りのネギのスライス、ニンニク、スターアニス、材料A、水3カップ、スープを鍋に入れ、強火で沸騰させ、次に肉のスライスを加えて中火で2時間、肉に火が通って柔らかくなるまで煮ます。

豚バラ肉のシチュー

材料

豚バラ肉8両

乾燥野菜 3つかみ（乾燥野菜の量は肉の量によって変わります。肉よりも野菜を多くしてください）

塩、醤油

練習する

1. 乾燥野菜を1時間前に冷水に浸し、1時間後に洗って3cm程度に切ります。

2. 豚バラ肉を洗って薄く切ります。

3. キャセロールを洗い、最初に肉を敷き、次に乾燥野菜を敷き、最後に残りの肉を注ぎます。

4. 塩、適量の醤油、水を野菜の表面だけに加えます（豚バラ肉から油がにじみ出るので油を加える必要はありません）

5. 火加減に注意し、沸騰したら弱火で煮込みます。肉と野菜の味がしみ込むように必ずスプーンで混ぜてください。

6. 水がほぼ油に変わるまで（約1時間）待ち、火を止めて食べられます。

上記では豚バラ肉とは何かを紹介しました。豚バラ肉は栄養価が高く、人体に必要なアミノ酸を多く含んでいます。豚バラ肉を定期的に食べると、血液を補充し、腎臓に栄養を与えることができます。豚バラ肉は肌にも非常に役立ちます。豚バラ肉は煮込むことができます。上記の記事では豚バラ肉を煮込むさまざまな方法を紹介しています。ぜひご覧ください。