血糖値が高い場合、バナナを食べてもいいですか？

高血糖症は血液中の糖分濃度が高いことによって引き起こされることは誰もが知っています。そのため、高血糖症の患者は、病気の回復に影響が出ないように、生活の中で糖分を多く含む食品を控えるように努めるべきです。バナナは熟れれば熟れるほど糖分が多くなるため、高血糖の患者さんはバナナを食べることができません。高血糖の患者さんにバナナという食べ物についてもっと理解を深めていただければと思います。

実は、高血糖の患者は果物の糖分が比較的高いため、多くの果物を食べることができません。例えば、バナナ、梨、スイカなどは糖分が高い果物なので、高血糖の患者が果物を食べるときは、糖分に注意する必要があります。

バナナの問題は単糖類のレベルだけではなく、主に、より成熟したバナナにはデンプン含有量も多く含まれることです。

デンプンは多数のブドウ糖分子が集まって形成されており、デンプン質の食品を食べると、消化管でブドウ糖に消化され、その後血糖（血糖はブドウ糖）に吸収されます。この効果は非常に明白です。

一般的に、果物が血糖値に与える影響はより明白です。一般的に、生の果物を選ぶと血糖値に良い影響があります。その理由は、一方では、未熟な果物には血糖値のコントロールに良い効果をもたらす有機酸が多く含まれているからです。他方では、熟していない果物は糖分の蓄積が少なく、バナナのようなデンプン粒でさえも吸収されにくいのです。

しかし、糖尿病患者が果物を食べたい場合、量的な管理は依然として非常に重要です。一般的に、1回あたり2タエルを超えず、1日最大2回までです。タイミングも非常に重要です。食事と一緒に食べないでください。通常の食事とは2時間の間隔を空けるのが最適です。

甘い果物の主成分は果糖、ブドウ糖、デンプンです。果糖とブドウ糖は構造上最も単純な糖です。果物が熟すほど、ブドウ糖と果糖の含有量が多くなります。糖尿病患者は血糖コントロールが不十分な場合、果物を食べ過ぎないようにする必要があります。状態が安定し、血糖値がうまくコントロールされていれば、果物を適度に食べることができます。ただし、果物は主食として摂取する必要があります。中くらいの大きさのリンゴ、ナシ、オレンジ、ブドウ 10 個、中くらいの長さのバナナ 1 本、小さなスイカ 1 切れ、穀物 25 グラムで同様のカロリーが得られます。

この記事で紹介した、血糖値が高い人はバナナを食べても大丈夫かどうかの分析を読んだら、バナナという果物についてある程度理解できたと思います。バナナは比較的甘い果物なので、高血糖の患者は食べることができません。バナナを食べると血糖値が上がり続け、健康に影響を及ぼします。