ごま醤油レタス

ゴマは皆さんもよくご存知だと思います。ゴマは比較的身近な食べ物です。ゴマは一般的に黒ゴマと白ゴマの2種類に分けられます。ゴマは小さいですが、人体に必要なビタミン、カルシウム、その他の栄養素が含まれています。ゴマは漢方薬としても使われ、食用価値もあるという記録が古代から存在しています。ゴマは体を強くする効果があり、多くの人に愛されています。

ごまの食べ方は様々ですが、最近ではごまを加工して作られた食品も多く、栄養価も高く、世界中の多くの人に愛されています。では、ごまを使った料理、ごま醤油レタスについてお話ししますので、聞いてください。

材料: レタス

調味料: 胡麻ペースト、ニンニク、塩

1. レタスをきれいな水で洗ってほこりを取り除き、薄い塩水に 3 ～ 5 分間浸し、きれいに洗ってから、後で使用するために長い部分に切ります。

2. きれいな水（またはごま油）を加えてごまペーストを薄め、箸で一方向にかき混ぜてごまペーストと水を混ぜ合わせ、きれいな水を加えてかき混ぜて均一なごまソースを作り、塩を加えて味を整え、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

3. 出来上がったゴマペーストをレタスの上に注ぎ、みじん切りにしたニンニクを散らして盛り付けます。

以下の記事を読んだ後、皆さんは基本的にごま醤油レタスの作り方をマスターしたと思いますか？実はごま醤油レタスの作り方は特に難しいわけではなく、製造手順もそれほど複雑ではありません。ごま醤油をかけたレタスは、普通ですが美味しい農家の料理です。もう迷わず、キッチンに入って行動しましょう。