ヤムイモと鳩のスープの作り方

鳩肉はタンパク質が豊富で、さまざまな微量元素が含まれています。最も重要なことは、脂肪が非常に少ないことです。鳩のスープを飲んだことがありますか？言うまでもなく、その栄養価は私たちの体にとても良いです。最も一般的なのはヤムイモの鳩のスープです。ヤムイモも非常に栄養価が高く、脾臓と胃を強化し、血糖値を下げることができます。今日はヤムイモの鳩のスープの作り方を紹介します。

導入

ヤム鳩スープは、鳩と一緒にさまざまな栄養豊富な食材を独特の方法で煮込んで作る、美味しくて栄養たっぷりのスープ料理です。

生産

材料: 折りたたむ

鳩の子、ヤムイモ、ナツメ、クコの実、生姜のスライス、料理酒、水。

方法: 折り畳み

1. 鳩をきれいに洗って水気を切っておき、後で使用する。

2. 古い生姜を洗って、後で使用するためにスライスします。ヤムイモは後で使用するために大きめに切ります。

3. 鳩を大きなボウルに入れ、クコの実、ナツメ、生姜のスライス、ヤムイモ、料理酒を加えます。

4. 適量の水を加えます。

5. 強火で1時間蒸すか、圧力鍋で20分蒸します。

栄養上の利点:

鳩肉はタンパク質や各種微量元素が豊富で、脂肪含有量が非常に低いため、「一羽の鳩は九羽の鶏よりも良い」と言われています。ヤムイモは栄養が豊富で、脾臓と胃を強くし、肺に効き、咳を和らげ、血糖値を下げる効果があり、定期的に食べると体にとても良いです。山芋を切ったら、黒く変色するのを防ぐためにすぐに塩水に浸します。栄養豊富なナツメ、クコの実、ヤムイモをハトと一緒に煮込んだ料理は、とても栄養価が高いです。

その他の鳩のスープのレシピ: キノコとクコの実の鳩のスープ

材料

鳩 1 羽、キノコ 3 個、クコの実 1 つかみ、ナツメ 2 個、アメリカ人参 10 枚、生姜、塩、料理酒

練習する

1. 鳩を洗って切り分ける（丸ごと煮ることもできます）

2. 鍋に水を入れ、強火で沸騰させます。洗って切ったハトを鍋に入れ、湯通しして血抜きをします。料理酒5mlを加えて酔いを覚まし、泡をすくって取り除きます。

3. 湯がいた鳩をキャセロールに入れ、生姜のスライス、マッシュルーム、クコの実、ナツメヤシ、アメリカ人参をキャセロールに入れます。鍋に鳩がかぶるくらいの水5mlを加え、蓋をして弱火で3時間煮ます。

4. 盛り付ければ、おいしい鳩のスープの完成です。

ヤムイモとハトのスープのレシピは皆さんもご存知だと思います。ヤムイモとハトの肉を組み合わせた栄養価は、多くのサプリメントよりも優れています。皆さんが普段からこのスープをもっと飲んで、寒い冬に家族に栄養豊富で温かいサプリメントを与えてくれることを願っています。